Massa à bolonhesa

Já fiz este prato várias vezes e sempre de maneiras diferentes. Bem sei que na receita tradicional da massa à bolonhesa utiliza-se esparguete, mas decidi experimentar com o Macarrão Integral da gama Natura da Milaneza, rico em fibra e mais saudável. Baseei-me numa receita do site “Mundo de Receitas Bimby”, que adaptei à Yammi 2….

Lasanha de brócolos e ovo cozido

Fui buscar esta receita ao site Sabor Intenso, mas introduzi algumas alterações, nomeadamente ovos cozidos e o queijo. Esta é uma excelente forma de convencer os miúdos a comerem brócolos… Em relação à receita original, cortei na quantidade de molho de tomate. Optei por apenas pincelar as folhas de lasanha da Milaneza com o molho…

Macarrão com legumes no wok

  Ingredientes (2 pessoas): Azeite q.b. Meia cebola picada 1 alho picado 4 raminhos de brócolos 50 g de ervilhas (podem ser congeladas) 1 cenoura grande ralada 190 g Macarrão para Wok da Milaneza 1 colher de café de caril em pó Água Sal q.b. Pimenta preta moída q.b. 2 ovos escalfados Orégãos q.b. Queijo…

Bolo húmido de limão

Decidi experimentar esta receita do site Sabor Intenso, mas como não tinha uma forma em formato de ninho usei a que tinha em casa. O bolo fica realmente muito fresco e o sabor de limão bastante apurado. Não usei o caldo todo (tive medo de encharcar o bolo), mas arrependi-me porque depois percebi que o…

Risotto alla Milanese

O novo livro da Yammi 2 “Uma viagem pelo mundo” levou-me novamente a Itália para experimentar o Risotto alla Milanese (Risoto com açafrão). Conta o livro que esta receita surgiu em 1574 em Milão, no casamento da filha do mestre que trabalhava nos vitrais do Duomo. Por brincadeira surge um arroz colorido com açafrão usado…

Cannellones de peru

Eu sei que à partida não parecem cannellones, mas são…!!! Estão bem escondidos no molho de tomate e no queijo derretido. Encontrei esta receita no folheto especial Desporto 2017 que o Lidl disponibiliza no seu site. Entre as “5 marmitas saudáveis para levar para o trabalho”, experimentei estes cannellones de peru. A receita indica o…

Bolo de canela

Este tempo incerto ainda convida a chá com bolinho, não? Para lanche, sugiro este bolo de canela, cuja receita descobri no blog Feitiço da Cozinha e que decidi experimentar na Yammi2. É muito simples e conta com ingredientes que quase toda a gente tem em casa. Só não usei  polvilhei no final com o açúcar em…

Linguini com farinheira e espinafres

Aqui está mais uma receita da revista Continente Magazine (fevereiro de 2017) que resolvi testar. É uma refeição muito simples e económica. Os espinafres combinam muito bem com a farinheira. Recomendo! Usei linguini com pesto da Milaneza. Como não tinha pinhões em casa, polvilhei com queijo ralado. Aqui fica o link para a receita original:…

Não correu nada bem!

Estava toda entusiasmada com a receita do pudim de leite que aparece no livro “Viagem pelo mundo” da Yammi. A receita para fazer esta sobremesa tradicional da Beira Baixa é realmente muito fácil, mas como tive um problema com a Yammi, a cozedura a vapor parou de repente! Quando dei conta, o pudim tinha baixado…

Hambúrguer de alheira com espinafres e ovo

Mais uma receita da revista Continente Magazine, do mês de fevereiro, que decidi experimentar. Confesso que dá um pouco de trabalho, pois implica usar bastante o fogão e deixa muita loiça para lavar no final! Mas, mesmo assim, o resultado é francamente positivo! Escolhi batatas para acompanhamento, mas honestamente nem precisa de acompanhamento! Chega perfeitamente…

Pica-pau de camarões, chouriço e pimentos

Mais uma receita da revista de fevereiro passado da “Continente Magazine” que decidi experimentar! Gosto imenso de pimento, seja qual for a sua cor! O seu consumo apresenta imensos benefícios para a saúde. Já sei que o chouriço e o camarão não são propriamente os ingredientes mais saudáveis…mas pode sempre optar por outra solução. Como…