Sanduíche com molho de caril e ananás

Com o Verão, procuramos refeições mais ligeiras e rápidas. Inspirei-me numa receita de sanduíches que encontrei na Continente Magazine. Experimentei o molho de caril e ananás da Calvé, que combinou muito bem com os restantes ingredientes. É uma refeição muito rápida de se fazer. Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 4 medalhões de novilho 4…

Bacalhau à Gomes de Sá

Bacalhau!! Haverá algo mais português? Há tantas formas de o cozinhar! Decidi experimentar esta receita da Teleculinária. A única alteração que fiz foi deixar de fora as azeitonas, porque não sou mesmo apreciadora! Levei ainda um pouco ao forno só para dar um ar mais tostadinho ao prato. É uma excelente sugestão para almoços ou…

Estufado de ervilhas e abóbora

Decidi experimentar esta receita da Continente Magazine na Yammi 2. Em relação à receita original, em vez dos ovos de codorniz cozidos juntei laços farfalle da Milaneza. Não é preciso muita quantidade, apenas para acompanhar os legumes. Aqui fica a minha versão: Ingredientes (4 pessoas): 200 g massa 2 colheres de sopa de azeite 1…

Pernas de frango enroladas em bacon

Mais uma receita da Continente Magazine que decidi experimentar. A receita sugere 20 minutos no forno, mas é preciso mais. Foram bem precisos 30 minutos para as pernas de frango ficarem no ponto. Além das pernas de frango, aproveitei uns bifes de peru que tinham sobrado e fiz uns enroladinhos com o bacon. Em vez…

Bifes de vaca com molho de tomates secos

Mais uma receita da Continente Magazine que decidi experimentar! Já sei que não é muito saudável, mas o molho fica mesmo saboroso e sabe bem de vez quando provar algo diferente! Em vez dos espinafres, acompanhei com batata frita às rodelas. Para quem preferir, aqui fica a receita original: Ingredientes (4 pessoas): 4 bifes de…

Camarões gratinados com tomate (e tostinhas!)

Lá estou a inventar! Fui buscar esta receita à revista “Continente Magazine” de abril e não resisti a fazer algumas alterações. Às vezes corre bem, outras corre mal! Até achei que ficou muito bom, pelo menos não sobrou nada! Em vez das folhas de espinafres, usei tostinhas integrais para decorar polvilhadas com o queijo ralado….