A nova revista Yammi

Não vou fazer comparações com outras revistas lançadas por outros robôs de cozinha. Confesso que fiquei um pouco dececionada, pois estava à espera de mais receitas (apresenta apenas 27). Estranhei ainda não ter nenhuma sugestão ou receita para o Natal, tendo em conta a periodicidade trimestral da revista. Mas há também coisas positivas! Gostei imenso…

Gratinado de batatas e legumes

Encontrei esta sugestão no capítulo das receitas paras os apressados do livro “Cozinha fácil para todos”, editado pela Everest. Já aqui partilhei experiências que não correram bem. Esta é uma delas. Confesso que achei o tempo de cozedura no forno manifestamente insuficiente. Também a quantidade de caldo de legumes sugerida me pareceu exagerada. A mistura…

Tarte de de batata e queijo

Experimentei esta receita que encontrei no capítulo das receitas para os que têm de contar os tostões da “Cozinha fácil para todos”, livro editado pela Everest. Confesso que fiquei um pouco decepcionada com o sabor. Estava à espera de um sabor bem mais apurado, por isso recomendo que carreguem um pouco mais nos temperos. Sugiro…

Esparguete com molho de avelãs

Caprichem na pimenta! Sim, é a primeira coisa que me vem à cabeça em relação a esta receita que encontrei no capítulo das receitas para os que têm de contar os tostões da “Cozinha fácil para todos”, livro editado pela Everest. Estranhei o facto de recomendaram o uso de bastante pimenta, mas depois percebi porquê….

Fritatta de curgete

Mais uma receita do livro “Cozinha fácil para todos” da editora Everest, que decidi experimentar. No livro, o nome da receita é tortilha de curgete, se bem que tem mais semelhanças com a fritatta italiana do que propriamente com a tortilha espanhola, uma vez que não leva batata. Em relação à receita original, acrescentei um…

Bolo de beringelas

No capítulo das receitas para os mais clássicos do livro “Cozinha fácil para todos” da editora Everest, encontrei este bolo de beringelas. Não percebi muito bem porque lhe chamaram de bolo, pois não tem nada aspeto disso. Em relação à receita original, substituí o óleo por azeite para tornar a receita mais saudável. Aqui fica…

Caril de Peixe

Experimentei esta receita do livro “Bimby todo o sabor”, com receitas inéditas do portal Cookidoo, de que vos falei há algumas semanas. Como gosto muito de caril, esta é uma excelente forma para variar do frango, camarão ou borrego. Adaptei à Yammi 2. Aqui fica a receita original: Ingredientes (6 pessoas): 35g óleo 2 colheres…

Massa com tomate seco, broa de milho e queijo

Decidi fazer este prato a partir de uma receita que vi na revista “Continente Magazine” do mês passado. Aqui fica a minha sugestão: Ingredientes (4 pessoas): 1 embalagem de linguini 1 cebola 2 dentes de alho Azeite q.b. 4 tomates secos 1 frasco de molho de tomate para massas Sal e pimenta q.b. 1 chávena…

Arroz de tomate e nata

Mais uma receita rápida do livro “Cozinha fácil para todos” que decidi experimentar. É muito fácil e saborosa. Recomendo! Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 250 g de arroz 50 ml de leite ½ frasco de tomate triturado 200 g de queijo fresco 2 cubos de ervas aromáticas 1 lata de tomate aos pedaços…

Massa de legumes

Encontrei este livro “Cozinha fácil para todos” da editora Everest na última Feira do Livro do Porto. Tem receitas muito variadas para todos os gostos, para os amantes da colher, para os mais clássicos, para os mais poupados, para os amantes da cozinha de fusão, para todos os vegetarianos, para os gourmands, para aqueles que…