Noodles com aroma de caril e coco

Como já aqui fiz várias vezes referência, tenho por hábito aproveitar as sobras ou ingredientes cujo prazo esteja a terminar que tenha em casa para preparar refeições rápidas e saborosas. Este é um desses exemplos. Podem optar por outros ingredientes que tenham em casa. No aproveitar é que está o ganho! Ingredientes (4 pessoas) 1…

Caril de coco com camarão

Encontrei esta receita do Chef Nuno Bergonse na revista “Lux” e decidi experimentar. Apenas não incluí os coentros frescos, pois não os tinha em casa! Acompanhei com puré de batata e ficou muito bom, com um sabor muito apurado 8e picante!). Aqui vai a receita original: Ingredientes: 200 g miolo de camarão 10 ml de…

Gnocchi de batata com bacon, tomate e mozarela

Encontrei esta receita na revista da Bimby do passado mês de novembro e decidi experimentar na Yammi 2. Fiz algumas alterações, pois já dispunha em casa de gnocchi de batata da Garofalo, que cozi conforme as instruções da embalagem. Optei ainda por substituir o bacon por cubos de fiambre. Ficou muito bom. Para os interessados,…