Quem não aprecia uma fatia do tradicional bolo mármore que preenche tantas memórias da nossa infância e das festas de aniversário?
Decidi testar a receita de bolo marmorizado que aparece no site da Yammi. Ficou fantástico! Mesmo fofinho! Em vez da forma de bolo inglês, optei pela forma redonda.
Aqui fica a receita original:
Ingredientes (8 pessoas):
- 200 g de açúcar
- 150 g de manteiga à temperatura ambiente
- 4 ovos
- 250 g de farinha sem fermento
- 1 pitada de sal
- 1 c. de chá de fermento para bolos
- 20 g de chocolate em pó
- Manteiga para untar
- Farinha para polvilhar
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Coloque no copo o açúcar e a manteiga. Bata 30 segundos na velocidade 5. Com a espátula faça descer o que se acumulou nas paredes do copo.
Programe 2 minutos na velocidade 5 e, com a máquina em funcionamento, adicione os ovos um por um.
De seguida, acrescente a farinha, o sal e o fermento e misture 1 minuto na velocidade 4. Retire cerca de metade da massa para um recipiente.
Acrescente o chocolate à massa que ficou no copo, programando 1 minuto na velocidade 4.
Unte uma forma e polvilhe-a com farinha. Verta as duas massas alternadamente, alisando-as com a espátula.
Leve ao forno cerca de 45 minutos.