Frittata de espargos, feta e orégãos

Ahhh a frittata! Especialidade da cozinha italiana que combina muito bem com o verão e as refeições rápidas e ligeiras! Experimentei esta receita que encontrei na edição anterior da Continente Magazine. O único reparo que faço em relação a esta receita é que, com o queijo feta, achei que o sabor ficou demasiado salgado. De…

Empadão de legumes à minha maneira

Experimentei esta receita na Yammi 2, mas pode ser executada em qualquer robot de cozinha. Os ingredientes podem ser variados, mediante o gosto de cada um. Em vez do pão ralado no final, optei pelo ovo batido com queijo ralado. E não é que ficou bom? #yammi #yammieupartilho #yammi2 #bimby #culinaria Ingredientes (4 pessoas): 75ml…

Laços tricolores com camarão e molho de tomate

Inspirei-me numa receita que encontrei na Continente Magazine do mês passado, que decidi experimentar, fazendo, no entanto, algumas alterações. Usei os laços tricolores da Milaneza, mas podem usar qualquer tipo de massa. É muito rápida e deliciosa graças à mistura de sabores fortes do manjericão, do tomate e do queijo ralado. Aqui fica a receita:…

Caril de abóbora

Gosto imenso de caril! Como tal, estou sempre à procura de novas formas de cozinhar este prato juntando outros ingredientes. Fui buscar esta receita à revista Continente Magazine do mês passado. Mas fiz algumas alterações à receita original. Aqui fica a minha versão. Ingredientes (4 pessoas): 2 c. sopa de azeite 1 cebola roxa 4…

Receita rápida para o Verão

Mais uma excelente oportunidade para utilizar o espiralizador da Silvercrest! Inspirei-me numa receita que encontrei na revista Mais do Lidl edição verão. É uma receita perfeita para aqueles finais de tarde de praia em que necessitamos de cozinhar algo rápido e que não dê muito trabalho. Aqui fica a sugestão: Ingredientes (4 pessoas): 2 latas…

Espetadinhas de frango e tomates cherry

Descobri esta sugestão na revista Continente Magazine do mês passado. É tão fácil de fazer que até os miúdos vão gostar de ajudar a fazer as espetadas. Para estes dias de calor e de praia, é uma refeição rápida, ligeira e fácil. Acompanhe com uma salada. Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 600 g…

Arroz de chocos com camarão

Encontrei esta receita na revista “Mais” do Lidl edição Verão, concebida para o robô de cozinha Monsieur Cuisine, que facilmente adaptei à Yammi 2. É muito fácil e rápida de se fazer. Quem tiver a panela XL, dá perfeitamente para aumentar as quantidades e cozinhar para mais gente. Aqui fica a receita: Ingredientes (5 pessoas):…

Massada de peixe

Inspirei-me numa receita que encontrei no site da Yammi, tendo feito algumas alterações à receita original. Aqui fica a minha versão: Ingredientes (6 pessoas): 300 g de lombos ou filetes de peixe (usei pescada) 200 g de miolo de mexilhão 300 g de miolo de camarão 75 g de delícias do mar descongeladas e cortadas…

Gratinado de couve-flor

Esta receita que encontrei no site da Yammi é muito fácil de fazer e é uma excelente opção para uma refeição vegetariana, principalmente para quem tem filhos pequenos que torcem o nariz quando se trata de legumes. A couve-flor pode ser substituída por outros legumes como brócolos, alho-francês, beringela ou curgete.  Pode ainda acrescentar cogumelos…