Peito de frango e espinafres com molho cremoso

Gostei imenso desta sugestão do livro de receitas “A Pitada do Pai- Leves” lançado pelo Intermarché. É um prato saboroso e suculento! Acompanhei com arroz branco. Aqui fica a receita! Ingredientes (4 pessoas): 4 peitos de frango Azeite q.b. 1 colher de chá de alho em pó 1 colher de chá de colorau em pó…

Penne com pesto de tomate seco e rúcula

Fresca, saborosa e colorida esta salada da Continente Magazine perfeita até para levar para a praia! Optei pela massa integral, mais saudável. Aqui fica a receita! Ingredientes (4 pessoas): 400 g de penne integral Sal q.b. 40 g de tomate seco 60 g de pinhões 60 g de queijo parmesão 1 dente de alho Azeite…

Farfalle com legumes salteados e pesto

Esta é uma sugestão da Continente Magazine deste mês. Uma boa opção para quem procura pratos vegetarianos, saudáveis e saborosos! Aqui fica a receita! Ingredientes (4 pessoas): 400 g de farfalle (massa) sal q.b. azeite q.b. 300 g de cogumelos marron 2 dentes de alho 1 pacote de salteado italiano pimenta q.b. 3 c. sopa…

Carbonara saudável

Quem não gosta de um bom e aconchegante prato de massa com um molho super saboroso? Encontrei esta sugestão no livro de receitas “A Pitada do Pai- Leves” editado pelo Intermarché. Fiz alterações à receita original. Em vez de peitos de frango, usei cubos de fiambre. Aqui fica a minha versão: Ingredientes (4 doses): 200…

Linguini nero à Bulhão Pato

Versão da Continente Magazine de um dos meus pratos preferidos da nossa gastronomia! É ótimo para esta altura do ano. Mesmo com massa, não dispensei o pãozinho para aquele molho que fica no fundo do prato…soube mesmo bem! Aqui fica a receita! Ingredientes (4 pessoas): 1 kg de amêijoas 400 g de linguini nero Sal…

Salada de tomate assado com presunto e queijo de cabra

Adoro esta salada que encontrei no livro “A Pitada do Pai-Mais leve” lançado pelo Intermarché. É ao mesmo tempo quente e fresca! O azeite aromatizado do tomate assado é ótimo para temperar. Fiz pequeníssimas alterações à receita original. Aqui fica: Ingredientes (2 pessoas): 1 salada a gosto 80 g de queijo cabra às rodelas 200…

Massa fria com molho de cocktail saudável

Nada como uma boa salada para esta altura do ano! Esta sugestão encontrei no livro “A Pitada do Pai- Mais leve” lançado em parceria com o Intermarché. Fiz várias alterações em relação à receita original. Optei por massa integral e substituí os brócolos por espinafres. Aqui fica a sugestão! Ingredientes (3 doses): 100 g de…

Tortilha à espanhola e sem batata

Excelente sugestão que encontrei no livro “A Pitada do Pai- Mais leve” lançado em parceria com o Intermarché. Esta tortilha à espanhola e sem batata é uma das muitas receitas simples, rápidas, saudáveis e deliciosas disponíveis no livro. É uma ótima para uma refeição leve e fresca. Basta acompanhar com uma salada! Aqui fica a…

Penne com fiambre, ricota e ervilhas

A imagem não tem grande apresentação, bem sei…mas de sabor…nem vos digo!!É uma das receitas do novo livro “Yämmi Fitness + de 70 Receitas Deliciosas Para Quem Treina”. Aqui fica a sugestão! Ingredientes (4 porções): Para cozer a massa: 1400 g de água Sal a gosto 150 g de massa penne integral 5 g de…

Portobello com mozarela e ovos de codorniz

É uma das receitas do novo livro “Yämmi Fitness + de 70 Receitas Deliciosas Para Quem Treina”. Editado pela Porto Editora, apresenta-se como um livro de receitas fáceis e saudáveis com o objetivo de aumentar a massa muscular e/ou perder peso, para antes, durante e depois do treino. Esta sugestão de cogumelos Portobello recheados é…

Salada de camarão e espinafres

Quem não gosta de uma boa salada, fresca e leve? Bem sei que hoje não está propriamente um dia de sol ou de calor, mas esta sugestão da Continente Magazine é ótima para o verão e para os dias de praia em que não nos apetece cozinhar coisas muito elaboradas. Aqui fica a receita: Ingredientes…

Tortilha de batata e espargos

Mais uma sugestão vegetariana que encontrei na Continente Magazine e que decidi experimentar. Gostei imenso desta tortilha. Ingredientes (4 pessoas): 8 ovos Azeite q.b. 1 cebola 1 dente de alho 3 batatas Sal e pimenta q.b. 1 molho de espargos Cebolinho q.b. Preparação: Bata os ovos numa tigela. Reserve. Coloque ao lume uma frigideira grande…