Laços com molho de cogumelos

Quem não gosta de bom prato de massa? Quem já não desenrascou um jantar com a variedade de massas que existem no mercado? As massas proporcionam refeições ótimas, saborosas e, sobretudo, rápidas! Esta sugestão surgiu depois de uma receita que encontrei na Continente Magazine. Fiz ligeiras alterações em relação à receita original. Aqui fica: Ingredientes…

Dourado de frango

Deliciosa esta receita que encontrei na revista da Teleculinária Especial Robot de Cozinha. Excelente opção para jantares de família, simples e saborosa! Adaptei a preparação do prato às funcionalidades da Yammi 2, mas é perfeitamente adaptável a outros robôs de cozinha e ao fogão tradicional. Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 700 g de…

Bobó de camarão

Já experimentei diversas versões deste prato de origem afro-brasileira. Confesso que não gostei muito desta sugestão do Pingo Doce, até porque faltavam algumas coisas à receita, nomeadamente a quantidade de água para cozer a mandioca. Tive que improvisar. Não fiquei fã, mas quem quiser experimentar, aqui fica a receita: Ingredientes (8 pessoas): 1 kg de…

Empadão de salmão com alho-francês e puré de brócolos

Muito saborosa esta receita do Pingo Doce. Para quem tem miúdos, é uma excelente forma de conseguir que eles comam peixe e legumes à refeição. O queijo parmesão dá aquele toque especial. Quem tiver um robot de cozinha, ainda é mais fácil fazer o puré. Aqui fica a receita original: Ingredientes (4 pessoas): 1 cebola…

Risotto de tomate assado

Ai risottos, risottos…tantos ingredientes e com resultados mesmo saborosos! Esta versão vegetariana com o tomate assado é ótima!! Mudei algumas coisas (como sempre!) nesta receita que encontrei na Continente Magazine. Aqui fica: Ingredientes (4 pessoas): 200 g tomate cherry 1 cebola 3 dentes de alho Sal q.b. Alecrim q.b. ½ cebola roxa 300 g de…

Strogonoff de cogumelos

Experimentei já várias versões deste prato de origem russa. Esta, encontrei na Continente Magazine, e, digo-vos, é deliciosa! Fiz, no entanto, ligeiras alterações em relação à receita original. Aqui fica: Ingredientes (4 pessoas): 400 g espirais tricolores da Milaneza (massa) Azeite q.b. 1 cebola 2 dentes de alho 400 g de mix de cogumelos frescos…

Tarte de ricota e espargos

Adorei esta receita! Tão leve e saborosa esta sugestão vegetariana da Continente Magazine! Fez-me pensar logo nos dias de primavera, perfeitos para refeições ligeiras. Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 1 embalagem de massa folhada retangular 1 embalagem de queijo ricota 1 colher de chá de alho em pó Sal e pimenta q.b. 1…

Arroz preto com camarão e pimento

Sempre quis experimentar este arroz preto. Por cá não é muito comum, mas na Ásia é frequente encontrarmos este ingrediente nas lojas e restaurantes. Aqui encontrei-o no Lidl. É um arroz mais saudável e muito saboroso, mas necessita de mais água e de mais tempo de cozedura. Aqui fica a minha sugestão! Ingredientes (4 pessoas):…

Risotto de cogumelos e espinafres com aroma de trufa

Adoro risotos! Este arroz caldoso, de origem italiana, cheio de sabor e apetecível seja qual for o ingrediente…desta vez, optei por experimentar com um aroma mais intenso. Encontrei as Trufas raladas em azeite Deluxe no Lidl e são perfeitas para estes pratos. Mesmo uma pequena quantidade dá um toque de sabor único ao prato. Aqui…

Salada de frango com cuscuz e lima

Refeição ligeira e rápida para matar saudades dos dias quentes em que nos apetece um prato fresco. Esta foi uma sugestão do Pingo Doce, que decidi experimentar, fazendo pequeníssimas alterações à receita original. Aqui fica: Ingredientes (4 pessoas): 2 limas 200 g cuscuz 400 g peito de frango cortado em tiras 1 c. sobremesa amido…

Rojões Assados no Forno

Inspirei-me numa receita que vi no livro “Sabor Intenso” da Neuza Costa. É um prato demorado, mas é muito saboroso e é perfeito para jantares de amigos. É só aumentar as quantidades. Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 600 g de rojões de porco 800g de batatinhas para assar 1 cebola grande cortada em…

Bife de Angus com molho de ervas

Mais uma boa ideia que decidi experimentar a partir do livro de receitas “À Mesa com o Pingo Doce”. Os bifes, super tenros, ficaram deliciosos com o molho de ervas, acompanhados com as batatas. Para quem gosta de refeições rápidas, esta é uma boa opção. Fiz apenas algumas alterações em relação à receita original. Aqui…