Experimentei esta sugestão que encontrei na edição de janeiro da revista da Bimby, adaptando a receita à Yammi 2. Em relação à receita original, fiz uma alteração. Como não encontrei couve pak-choi, utilizei couve chinesa. Gostei muito do resultado final. O molho fica “apetitoso”, mas muito equilibrado. Recomendo! Aqui fica a receita: Ingredientes (6 doses):…
Strogonoff de cogumelos com batata-doce
Encontrei esta sugestão vegetariana na edição de janeiro da revista da Bimby. Decidi experimentar esta receita, adaptando-a à Yammi 2 e ficou deliciosa! Experimentem! Aqui fica a receita: Ingredientes (4 doses): 15 g de amido de milho 100 g de água 20 g de salsa 35 g de azeite 100 g de cebola cortada em…
Gnocchis com almôndegas frescas
Experimentei esta receita do livro “Super Rápido Super Yammi” lançado recentemente com mais de 100 receitas para quem tem pouco tempo para cozinhar. Confesso que não fiquei muito impressionada com o resultado final. Nos ingredientes aparece o manjericão, mas depois na preparação acho que falhou alguma coisa, pois não aparece! Acho que, no final, o…
Pizza de esparguete marguerita
Pizza de esparguete? Nunca tinha ouvido falar! Fiquei muito curiosa em relação a esta receita do livro “Super Rápido Super Yammi” lançado recentemente pela Yammi com mais de 100 receitas para quem tem pouco tempo para cozinhar. Decidi experimentar! Pensei honestamente que se ia desfazer…e não é que ficou mesmo uma pizza direitinha? Aqui fica…
Salteado de frango com ananás e alho-francês
Encontrei esta receita na edição de dezembro da revista “Sabe Bem” do Pingo Doce e decidi experimentar. O resultado é um fantástico equilíbrio de sabores e de temperos. Usei como acompanhamento o novo arroz aromático de Punjab lançado pelo Continente. Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 2 peitos de frango 1 colher de…
Tarte das ilhas com cogumelos
Esta foi a primeira receita que tirei do livro “Super Rápido Super Yammi” lançado recentemente com mais de 100 receitas para quem tem pouco tempo para cozinhar. O livro está dividido em receitas prontas em 15, 30 e 40 minutos. Dispõe ainda de menus e de receitas em versão XL para quantidades maiores. Esta tarte…
Risoto de bacalhau
Já fiz este prato de várias formas e com partes diferentes do bacalhau. Desta vez, experimentei a versão conserva. Sim, falo do bacalhau em azeite de oliveira que a Briosa Gourmet disponibiliza no mercado, já temperado com cebola, alho e sal. Optei por uma versão mesmo simples. Aqui fica a minha sugestão: Ingredientes (4 pessoas):…
Ovos rotos com chouriço
Receita rápida e saborosa, de origem espanhola, estes ovos rotos podem ser servidos como entradas, brunch ou tapas para partilhar em jantares de amigos lá em casa. Esta sugestão do Pingo Doce é ótima! Ingredientes (2 pessoas): • 1/2 chouriço • 1/2 cebola • 1/2 pimento vermelho • 1/2 pacote batata palha • 2 ovos…
Massa com fiambre, presunto e milho
Encontrei esta sugestão na edição de dezembro da revista da Bimby e decidi experimentar, adaptando a receita à Yammi 2. Em relação à receita original, substituí a massa penne pelas margaridas com vegetais da Milaneza, que deram outra cor ao prato. Aconselho ainda alguma cautela no uso do sal, pois o presunto e o fiambre…
Wellington de cogumelos
Já disse aqui por diversas vezes que sou grande apreciadora das “desconstruções e variações” de pratos tradicionais quer portugueses quer de outros países e culturas. Por isso, fiquei muito entusiasmada com esta versão vegetariana do tradicional bife Wellington, que encontrei na edição de dezembro da Continente Magazine. Ficou uma delícia! Recomendo! Aqui fica a receita:…
Risoto de espargos, espinafres e ervilhas
Depois da maratona dos doces, dos queijos, dos patês e dos assados, nada melhor do que uma receita vegetariana para “limpar” o organismo dos exageros cometidos no Natal. Encontrei esta sugestão na revista de dezembro da Continente Magazine e achei que era uma excelente opção “detox” nesta altura do ano para fazer uma espécie de…
Lasanha de frango com pesto
Sou grande apreciadora da cozinha italiana. E no caso deste prato em concreto, acho que já fiz o recheio de lasanha de tanta coisa, que estou sempre à procura de ideias diferentes. Encontrei esta sugestão na edição de dezembro da revista da Bimby e decidi experimentar, adaptando-a à Yammi 2. Ficou mesmo muito saborosa! Aqui…
