Salteado de frango com legumes asiáticos

Estava a preparar uma receita que tinha visto na edição Continente Magazine do mês de maio e, a meio da confeção, decidi mudar tudo! Aproveitando o molho para wok que encontrei no Aldi, optei por fazer antes um prato de inspiração asiática! Aqui fica a sugestão! Ingredientes (4 pessoas): 3 peitos de frango 1 limão…

Quiche de salmão fumado

Nesta altura em que o calor parece que veio para ficar, sabe bem chegar a casa e cozinhar uma refeição ligeira com poucos ingredientes (e que dê pouco trabalho!). Gostei muito desta sugestão que encontrei no site do Chef Continente. É um prato simples, saboroso e rápido. Recomendo! Fiz ligeiras alterações em relação à receita…

Sandwich de pesto, cogumelos e queijo

Excelente opção para uma refeição ligeira ou um lanche de aconchego esta que encontrei no site Chef Continente. Fiz algumas alterações em relação à receita original. Em vez de tostar na torradeira, optei pelo forno. E preferi saltear primeiro os cogumelos. Aqui fica a receita: Ingredientes (2 pessoas): 8 fatias de pão rústico 1 dente…

Caril de cenoura asiático

Adoro caril! Estou sempre à procura de novas sugestões para este prato tipicamente asiático. Encontrei esta receita no site do Chef Continente de decidi experimentar.  É uma excelente ideia! Ficou delicioso! Fiz ligeiras alterações à receita original. Acompanhei com arroz basmati integral. Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): azeite q.b. 1 c. sopa de…

Lasanha de salmão e espinafres

Encontrei esta sugestão na Teleculinária na edição “As 100 melhores receitas de 2018” para Robot de Cozinha e decidi experimentar, adaptando a receita à Yammi 2. Gostei imenso do resultado e do equilíbrio de sabores do salmão com os espinafres. Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 500 g de salmão sem pele nem espinhas…

Folhados de espargos e queijo brie

Muita saborosa esta receita que encontrei no site do Pingo Doce! Muito simples e rápida. Experimentem! Fiz ligeiras alterações em relação à relação original. Aqui fica a sugestão: Ingredientes: 2 molhos de espargos 1 c. sobremesa de sal q.b. pimenta 1 c. sopa azeite 8 quadrados de massa folhada 200 g queijo brie 1 ovo…

Bifes de frango caprese

Esta é uma adaptação da receita clássica da salada caprese, que encontrei na edição do mês passado da Continente Magazine.  É um prato fresco, mas aconchegante, ideal para os dias quentes em que damos tudo por uma refeição simples rápida! Fiz ligeiras alterações em relação à receita original. Ficou deliciosa! Aqui fica a sugestão: Ingredientes (4…

Salada de camarão e fruta

Digam lá se com este calor não sabe bem uma salada fresca de fruta? Encontrei esta sugestão no site do Chef Continente e decidi experimentar! É tão fresca e saborosa! Experimentem! Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 2 chávenas de miolo de camarão médio sal q.b. 2 c. sopa de manteiga 2 dentes de…

Hambúrgueres com molho de cogumelos

Deliciosa esta receita que encontrei no site do Chef Continente! Saborosa, rápida…tudo o que se necessita para estes dias de calor que pedem refeições leves! Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 4 hambúrgueres sal q.b. 1 c. sopa de manteiga azeite q.b. 1 dente de alho 200 g de cogumelos vinho branco q.b. 200…

Salada de tomate com mozzarella e abacate

O bom tempo faz-me pensar em pratos leves, coloridos e rápidos! Esta salada que encontrei no site do Pingo Doce é maravilhosa! Experimentem! Fiz ligeiras alterações em relação à receita original. Aqui fica: Ingredientes (4 pessoas) 25 g de amendoim com sal 250 g tomate cherry 2 abacates ½ limão 50 g manjericão fresco 1…

Croissants recheados com ovo

Ideia interessante esta que encontrei no site do Pingo Doce. É uma sugestão que funciona muito bem como entrada, lanche, brunch…ou seja, é uma boa opção para uma refeição ligeira, rápida e saborosa! Fiz ligeiras alterações à receita original. Aqui fica a sugestão: Ingredientes (4 pessoas): 4 croissant francês 200 g fiambre 200 g queijo…

Tabuleiro de batata-doce e ovo

Excelente opção vegetariana que encontrei na Continente Magazine do mês de abril. É muito fácil de fazer. Como sempre, fiz ligeiras alterações à receita original. Aqui fica: Ingredientes (4 pessoas): 1 batata-doce laranja grande 1 pimento verde 4 chalotas azeite q.b. sal q.b. 1 c. chá pimentão-doce 1 c. chá de caril em pó 1…