A nova revista Yammi

Não vou fazer comparações com outras revistas lançadas por outros robôs de cozinha. Confesso que fiquei um pouco dececionada, pois estava à espera de mais receitas (apresenta apenas 27). Estranhei ainda não ter nenhuma sugestão ou receita para o Natal, tendo em conta a periodicidade trimestral da revista. Mas há também coisas positivas! Gostei imenso…

Massa com o que tiver em casa!

Já aqui falei várias vezes de aproveitamento de sobras. Desta vez, preparei na Yammi 2 um prato com o que tinha em casa. Aqui fica uma sugestão! Ingredientes (2 pessoas): Metade de uma curgete cortada em rodelas finas Metade de um pacote de natas para culinária (cerca de 100 ml) 100 g de massa (usei…

Ramirez em selo

Em 1853, ano da fundação da Ramirez, os CTT lançavam o primeiro selo português, com a figura de D. Maria II. A coincidência levou os CTT, instituição prestes a comemorar 500 anos, a prestar homenagem à indústria conserveira, através da produção da primeira emissão mundial de selos em lata de conserva. Foram produzidas 50 mil…

Conservas La Gondola

O fim-de-semana está quase, quase à porta e nada melhor do que experimentar estas iguarias produzidas pela fábrica de conservas #lagondola Conservas La Gondola. Paté de bacalhau, paté de sardinha, paté de cavalinha com pimenta vermelha e paté de atum…hummm!Vou experimentar todos!!

Rota do Peixe Português

Temos o melhor peixe do mundo, sabiam? Convido-vos a conhecer o projeto Rota do Peixe Português. Acedam ao site http://rotadopeixe.com/ e descubram os vários tipos de peixe e marisco que existem na nossa costa e não só, os benefícios do seu consumo para a saúde, dicas para escolher o peixe mais fresco, entre muitas outras informações…

Salsichas de peru panadas

Confesso que não sou grande adepta de fritos. Aliás, é raro fazer em casa, mas de vez em quando sabe bem! A partir de uma sugestão numa das revistas antigas da Tele-culinária, decidi panar salsichas de peru. Usei as da Nobre e panei com ovo e pão ralado. Acompanhei as salsichas panadas com arroz de…

Folhado surpresa com arroz de cenoura

Fiz esta receita para experimentar a nova @Yammi 2. O arroz de cenoura ficou perfeito! O folhado surpresa apresenta no seu interior chourição e salame picados, milho, queijo e doce de figo! Ficou uma delícia!

Quiche de cabrito

No fim de semana fiz cabrito assado no forno, mas como ainda sobrou um pouco, decidi aproveitar as “sobras” (odeio esta palavra!) e fazer uma quiche. Como tinha uma base redonda de massa folhada, só tive que me concentrar no recheio. Além do cabrito assado partido aos bocadinhos, precisei apenas de 200 ml de natas…

Cocotte Primavera

Confesso que gosto imenso de aproveitar pequenas coisas que guardo no frigorífico ou na dispensa, misturá-los e dar-lhes uma outra apresentação. Às vezes, um prato que fazemos muitas vezes  até parece que sabe melhor quando tem uma outra apresentação. Desta vez, peguei em massa, ervilhas, ovo cozido, salsichas às rodelas e queijo ralado e juntei…