Risotto de camarão

Adoro risottos! Confesso que não aprecio muito os que são cozinhados em robôs de cozinha, pois acho que o resultado final deixa muito a desejar. Normalmente o arroz fica demasiado cozido e mais “empapado”, mesmo assim, decidi experimentar na Yammi 2 esta sugestão da Teleculinária Especial Robot de Cozinha. Acrescentei o queijo à receita original….

Caril de gambão com ananás

E…pronto, lá tinha de ser! Tantos dias a pensar na cozinha asiática e dá nisto! Sim, esta receita da Continente Magazine parece que caiu do céu! Lá experimentei e não é que ficou uma delícia? Além do arroz branco, recomendo pão para acompanhar! O molho é maravilhoso!! Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): Azeite…

Porco agridoce

Mais uma receita de origem asiática- agora em versão robot de cozinha- que decidi experimentar. Fiz ligeiras alterações em relação à sugestão da revista Teleculinária, que adaptei à Yammi 2. Não usei o pimento verde, mesmo porque não tinha e acrescentei mais quantidade da farinha maisena, pois me pareceu manifestamente insuficiente. Aqui fica a receita:…

Frango pad thai

Esta receita deu-me imensas saudades da cozinha tailandesa! Nunca tinha feito este prato num robot de cozinha e, por isso, decidi seguir a sugestão da revista Teleculinária Especial Robot de Cozinha, adaptando a confeção à Yammi 2. O processo não tem a mesma “magia” de cozinhar num wok, mas, mesmo assim, gostei imenso do resultado!…

Peito de frango com cuscuz pérola

Sugestão de refeição saudável esta que descobri na revista Teleculinária Especial Robot de Cozinha. Fiz ligeiras alterações em relação à receita original, nomeadamente no que respeita aos tempos de cozedura, adaptando, claro, a confeção à Yammi 2. Ingredientes (4 pessoas): 600 g de peito de frango 150 g de cuscuz pérola 120 g de macedónia…

Massa de salmão e limão

Estamos de volta com as receitas frescas e rápidas para o verão! Encontrei esta sugestão na revista Teleculinária Especial Robot de Cozinha e decidi experimentar, adaptando-a à Yammi 2. O molho de manteiga e limão é forte, mas muito, muito saboroso! Aqui fica sugestão! Ingredientes (2 pessoas): 2 lombos de salmão 200 g de massa…

Caril de frango

Foi a primeira vez que usei óleo de coco para cozinhar e achei que fez toda a diferença! Gosto imenso de caril. É um prato cheio de sabor seja qualquer for o ingrediente! Já fiz esta receita várias vezes e vou sempre mudando de cada vez que a faço! Aqui fica a receita: Ingredientes (4…

Risotto de camarão e pimento

Prato de origem italiana, o risotto destaca-se por ser um arroz caldoso. Para o risotto adquirir aquela textura húmida e cremosa, não pode cozer nem mais nem menos. Por isso, por vezes não é fácil “ficar no ponto”. O meu conselho é estar sempre atento ao tacho! Regar com o caldo aos poucos e sempre…

Enrolados de frango com queijo e presunto

Adorei o molho desta receita! Encontrei esta sugestão na edição de maio da Continente Magazine e decidi experimentar. Já fiz várias vezes bifes (de frango e de peru) enrolados com algum recheio (enchidos, queijo, legumes…), mas o que mais gostei em relação a esta foi mesmo o molho. Faz toda a diferença no final. É…

Costeletas de porco com ananás

Muito saboroso este prato que experimentei depois de ver a receita na edição de maio da Continente Magazine. Gostei muito do molho, resultante da mistura do vinho do Porto com o molho inglês e o sumo de ananás. É uma excelente opção para uma refeição rápida e cheia de sabor. Acompanhei com legumes salteados. Aqui…

Espetadas de lulas com camarão e ananás

Já cheira a Verão! E esta receita veio mesmo a calhar! Encontrei esta sugestão na edição de maio da Continente Magazine e decidi experimentar! Acompanhei com rúcula e creme balsâmico. Fiz algumas alterações em relação à receita original. Aqui fica a sugestão: Ingredientes (4 pessoas): 1 kg de lulas limpas congeladas⠀ 12 camarões grandes⠀ sal…

Quiche de atum e vegetais

Prosseguimos esta semana com as nossas sugestões rápidas e leves mesmo a pensar nestes dias de calor. Esta quiche é muito saborosa! Tirei a ideia desta receita da edição de maio da Continente Magazine, mas fiz algumas alterações à receita original.  Acompanhei com uma salada. Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 1 embalagem de…