Gnocchi de batata com bacon, tomate e mozarela

Encontrei esta receita na revista da Bimby do passado mês de novembro e decidi experimentar na Yammi 2. Fiz algumas alterações, pois já dispunha em casa de gnocchi de batata da Garofalo, que cozi conforme as instruções da embalagem. Optei ainda por substituir o bacon por cubos de fiambre. Ficou muito bom. Para os interessados,…

Comer com saber

Chegou mais um e-book da Pescanova “Comer com saber” numa edição especial Natal, com muitas novidades. Sugestões para uma alimentação equilibrada e saudável para a quadra natalícia, receitas para o Natal e Réveillon, dicas e truques são algumas das coisas que poderá aproveitar para ideias nesta altura do Natal. Aqui vai o link para os…

Almôndegas com pesto

Encontrei esta receita na revista do mês passado da Continente Magazine que decidi experimentar. É muito rápida de fazer. Escolhi para acompanhamento puré de batata. Aqui fica a receita original: Ingredientes (4 pessoas): 2 embalagens de almôndegas 1 c. sopa de alho em pó sal e pimenta q.b. 2 c. sopa de manteiga 1 cebola…

Arroz aromatizado de camomila com bifes de peru

Encontrei esta sugestão num folheto do Jumbo e decidi experimentar. É uma opção bastante saudável. Em relação à receita original, a única coisa que deixei de fora foram os cogumelos. Aqui fica a minha versão. Ingredientes (4 pessoas) 200g arroz basmati 3 dentes de alho ½ cebola aos gomos 1 saqueta de infusão de camomila…

Gratinado de batatas e legumes

Encontrei esta sugestão no capítulo das receitas paras os apressados do livro “Cozinha fácil para todos”, editado pela Everest. Já aqui partilhei experiências que não correram bem. Esta é uma delas. Confesso que achei o tempo de cozedura no forno manifestamente insuficiente. Também a quantidade de caldo de legumes sugerida me pareceu exagerada. A mistura…

Tarte de de batata e queijo

Experimentei esta receita que encontrei no capítulo das receitas para os que têm de contar os tostões da “Cozinha fácil para todos”, livro editado pela Everest. Confesso que fiquei um pouco decepcionada com o sabor. Estava à espera de um sabor bem mais apurado, por isso recomendo que carreguem um pouco mais nos temperos. Sugiro…

Esparguete com molho de avelãs

Caprichem na pimenta! Sim, é a primeira coisa que me vem à cabeça em relação a esta receita que encontrei no capítulo das receitas para os que têm de contar os tostões da “Cozinha fácil para todos”, livro editado pela Everest. Estranhei o facto de recomendaram o uso de bastante pimenta, mas depois percebi porquê….

Fritatta de curgete

Mais uma receita do livro “Cozinha fácil para todos” da editora Everest, que decidi experimentar. No livro, o nome da receita é tortilha de curgete, se bem que tem mais semelhanças com a fritatta italiana do que propriamente com a tortilha espanhola, uma vez que não leva batata. Em relação à receita original, acrescentei um…

Bolo de beringelas

No capítulo das receitas para os mais clássicos do livro “Cozinha fácil para todos” da editora Everest, encontrei este bolo de beringelas. Não percebi muito bem porque lhe chamaram de bolo, pois não tem nada aspeto disso. Em relação à receita original, substituí o óleo por azeite para tornar a receita mais saudável. Aqui fica…

Caril de Peixe

Experimentei esta receita do livro “Bimby todo o sabor”, com receitas inéditas do portal Cookidoo, de que vos falei há algumas semanas. Como gosto muito de caril, esta é uma excelente forma para variar do frango, camarão ou borrego. Adaptei à Yammi 2. Aqui fica a receita original: Ingredientes (6 pessoas): 35g óleo 2 colheres…

Massa com tomate seco, broa de milho e queijo

Decidi fazer este prato a partir de uma receita que vi na revista “Continente Magazine” do mês passado. Aqui fica a minha sugestão: Ingredientes (4 pessoas): 1 embalagem de linguini 1 cebola 2 dentes de alho Azeite q.b. 4 tomates secos 1 frasco de molho de tomate para massas Sal e pimenta q.b. 1 chávena…

Arroz de tomate e nata

Mais uma receita rápida do livro “Cozinha fácil para todos” que decidi experimentar. É muito fácil e saborosa. Recomendo! Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 250 g de arroz 50 ml de leite ½ frasco de tomate triturado 200 g de queijo fresco 2 cubos de ervas aromáticas 1 lata de tomate aos pedaços…