Rolinhos de frango com espinafres e mozarela

Ah! Gostei tanto desta receita da edição do mês passado da Continente Magazine! O recheio dos bifes ficou tão, mas tão saboroso! Experimentem! Aqui fica a receita: Ingredientes (6 pessoas): •          6 bifes de frango •          sal e pimenta q.b. •          sumo de limão q.b. •          4 dentes de alho •          1 embalagem de espinafres…

Conchas no forno com dois queijos

Adoro pratos saborosos e rápidos de confecionar para os dias em que o tempo escasseia. Este é um desses exemplos. Encontrei esta sugestão na edição de janeiro da Continente Magazine e decidi experimentar. Fiz algumas alterações em relação à receita original. Aqui fica a minha versão: Ingredientes (4 pessoas): 1 embalagem de conchas gigantes (massa)…

Macarrão gratinado com misto de legumes

Colorida, rápida e saborosa.  É a mais sintética avaliação que posso fazer em relação a esta receita. Já tinha visto esta sugestão em vídeo no Chef Continente, mas “reencontrei-a” na edição de janeiro da Continente Magazine e despertou-me curiosidade! Em relação à receita original, substituí o queijo parmesão por queijo mozarela ralado (era o que…

Pizza de curgete grelhada, espargos e ovo

Mais uma sugestão da edição de janeiro da Continente Magazine que decidi experimentar. Correu muito bem! Aqui fica a receita: Ingredientes (2 pessoas): 1 embalagem de massa de pizza 3 colheres de sopa de molho de tomate e manjericão Azeite q.b. 1 curgete Sal e pimenta q.b. 320 g de espargos verdes ½ chávena de…

Hambúrgueres de cogumelos com alho-francês salteado

Encontrei esta sugestão deliciosa na edição do mês de janeiro da Continente Magazine! O resultado final ficou mesmo aquilo que eu estava à espera! Experimentem! Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 8 cogumelos Portobello grandes Azeite q.b. 1 colher de sopa de orégãos 4 dentes de alho 150 g de miolo de pão 1…

Wellington de cogumelos

Já disse aqui por diversas vezes que sou grande apreciadora das “desconstruções e variações” de pratos tradicionais quer portugueses quer de outros países e culturas. Por isso, fiquei muito entusiasmada com esta versão vegetariana do tradicional bife Wellington, que encontrei na edição de dezembro da Continente Magazine. Ficou uma delícia! Recomendo! Aqui fica a receita:…

Risoto de espargos, espinafres e ervilhas

Depois da maratona dos doces, dos queijos, dos patês e dos assados, nada melhor do que uma receita vegetariana para “limpar” o organismo dos exageros cometidos no Natal. Encontrei esta sugestão na revista de dezembro da Continente Magazine e achei que era uma excelente opção “detox” nesta altura do ano para fazer uma espécie de…

Empadão de atum e camarão

Para quem não sabe, empadão é o meu prato favorito. Sim, uma coisa tão simples, eu sei. Mas é um prato de conforto. E não há ninguém melhor do que a minha mãe para o fazer. Já experimentei receitas de empadão com ingredientes mais tradicionais, como a carne ou o bacalhau. Esta sugestão encontrei na…

Pescada à Brás

Gosto das variações que se fazem dos pratos tradicionais portugueses como o bacalhau à Brás. Acho que é uma excelente forma de manter viva uma receita e de lhe dar continuidade. Já fiz de legumes, de polvo, de atum, de frango e, agora, de pescada! Sim, encontrei esta versão na edição de novembro da Continente…

Massada de pota

As massadas são ótimas para aproveitar peixe, marisco ou moluscos que tenham sobrado de outras refeições. Encontrei esta sugestão na edição de novembro da Continente Magazine e achei que era uma excelente oportunidade de utilizar os tentáculos de pota da Pescanova, já cozidos e que podem ser acrescentados- depois de descongelados- quase no final da…

Almôndegas no forno com queijo ralado

Adoro receitas rápidas para os dias em que o tempo escasseia (principalmente quando incluem um ingrediente que eu ADORO: o queijo)! Esta sugestão encontrei na edição de novembro da Continente Magazine. É mesmo muito saborosa e demora uns 15 a 20 minutos a fazer. Eu sugiro como acompanhamento puré de batata doce ou fatias de…

Colecção Continente Pyrex Reflections

Está em vigor desde 1 de Outubro a campanha de colecção de selos do Continente numa parceria exclusiva com a Pyrex. Até 20 de Janeiro, a Colecção Continente Pyrex Reflections estará disponível em exclusivo nas lojas Continente. São seis artigos- um jarro de medição e cinco travessas rectangulares, ovais e redondas com vários tamanhos. As…