Massa com tinta de choco, camarão e chili

Sugestão colorida esta que a Continente Magazine nos apresenta na sua última edição. É uma receita rápida, saborosa e levezinha para estes dias de calor. Quem se atreve a experimentar? Fiz pequeníssimas alterações à receita original. Aqui fica a sugestão! Ingredientes (4 pessoas): 350 g de miolo de camarão 400 g de linguine com tinta…

Lasanha de vegetais

Quem não gosta de lasanha? É sempre ótimo sentir a cobertura do queijo derretido, por vezes, tostadinha…humm….e depois o recheio cremoso… Esta é uma excelente sugestão da Continente Magazine para qualquer altura do ano. Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 1 cebola 2 dentes de alho ½ pimento vermelho 3 cenouras 1 cabeça de…

Pescada em molho cítrico

Muito saboroso este molho cítrico que a Continente Magazine sugere para acompanhar peixe. É uma receita fresca, rápida e ligeira! É perfeita para esta estação do ano! Fiz pequeníssimas mudanças na receita original. Aqui fica: Ingredientes (4 pessoas): 8 medalhões de pescada Sal q.b. Pimenta q.b. 3 colheres de sopa de azeite 3 colheres de…

Prego de atum com queijo chèvre

Ora aí está uma sugestão para depois de um belo dia de praia! Quem não gosta de um preguinho acompanhado de batata frita? Esta é uma receita que encontrei na Continente Magazine, mas à qual decidi acrescentar o queijo chèvre e ficou uma maravilha! Aqui fica a sugestão: Ingredientes (4 pessoas): 2 colheres de sopa…

Massa com frango e molho de limão

Mais uma receita com massa que quis aqui partilhar. Inspirei-me numa sugestão da Continente Magazine, que alterei (como sempre!), e decidi acrescentar um molho cremoso de limão. Ficou uma delícia de sabor! Experimentem! Aqui vai: Ingredientes (4 pessoas): 500 g de massa ninhos com ovo 4 c. sopa de azeite 4 dentes de alho 800…

Massa negra com lulas

Quem não gosta de massa? Excelente sugestão esta da Continente Magazine que junta o linguine com tinta de choco, as lulas, o tomate e a malagueta (para quem gostar!). É uma receita muito rápida de se fazer e não há quem resista. Fiz pequeníssimas alterações à receita original. Aqui fica: Ingredientes (4 pessoas): 500 g…

Frango fricassé

Muito saborosa esta sugestão da Continente Magazine. O molho é ótimo! Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 4 pernas de frango (com coxa) Sal e pimenta q.b. 2 cebolas 2 dentes de alho 2 colheres de sopa de manteiga 2 folhas de louro 3 dl de caldo de galinha 4 gemas 1 limão (sumo)…

Tataki de atum com puré de batata-doce

Excelente sugestão da Continente Magazine esta que decidi experimentar. A mistura de sabores e texturas é ótima! Fiz ligeiras alterações à receita original. Aqui fica: Ingredientes (4 pessoas): 800 g de batata doce Sal q.b. 600 g de bifes de atum Molho de soja q.b. Óleo de sésamo q.b. 100 de sementes de sésamo Óleo…

Strogonoff de alcatra com molho de mostarda

Já experimentei várias versões deste prato típico da culinária russa, como frango, peru ou legumes. Esta é uma sugestão da Continente Magazine, que funciona igualmente bem. Fica mesmo muito saborosa esta receita. Aqui vai para quem quiser testar! Ingredientes (4 pessoas): 600 g de bifes de alcatra Sal e pimenta q.b. Azeite q.b. Manteiga q.b….

Piza com requeijão, fiambre e ovos (e muita rúcula!)

Este bom tempo pede coisas frescas e saborosas! Esta sugestão da Continente Magazine veio mesmo a calhar! Aqui fica a receita: Ingredientes: 1 embalagem de massa de piza 4 colheres de sopa de molho de tomate 1 requeijão 1 embalagem de fatias finas de fiambre Orégãos q.b. Azeite q.b. 2 ovos Rúcula q.b. Preparação: Desenrole…

Espetadas de frango e abacaxi com molho satay

Esta sugestão da Continente Magazine é perfeita para esta altura do ano! Nada melhor que umas espetadas super saborosas, acompanhadas por uma salada fresca ou até arroz branco. Espreitem a receita que vale a pena experimentar! Ingredientes (4 pessoas): Marinada: 500 g de peitos de frango 10 g de gengibre 2 dentes de alho 3…

Fusilli com azeite e manjericão

Rápida e saborosa! Assim defino esta sugestão que encontrei na Continente Magazine, muito apropriada para estes dias de primavera em que o sol dá o ar da sua graça. Em relação à receita original, fiz ligeiras alterações: substituí o tomate cherry por tomate redondo cortado em pedaços e acrescentei a rúcula. Aqui fica a receita:…