Lasanha rápida de salmão

Encontrei esta sugestão na edição de julho da Continente Magazine e decidi experimentar. Fiquei curiosa com uma lasanha que não vai ao forno gratinar…Confesso que não gostei muito do resultado final. Apesar de todo o sabor, ficou a faltar aquele toque do queijo derretido e um pouco tostado. Mas, realmente, foi rápida de fazer! Aqui…

Wraps de vegetais e queijo creme

Estamos de volta às sugestões saudáveis e rápidas para os dias de verão. Encontrei esta receita na edição deste mês na Continente Magazine. Fiz algumas alterações em relação à receita original, pois optei por saltear alguns dos vegetais em azeite. Aqui fica a minha versão: Ingredientes (4 pessoas): 1⁄2 pimento vermelho 1⁄2 pimento verde 1⁄2…

Caril de gambão com ananás

E…pronto, lá tinha de ser! Tantos dias a pensar na cozinha asiática e dá nisto! Sim, esta receita da Continente Magazine parece que caiu do céu! Lá experimentei e não é que ficou uma delícia? Além do arroz branco, recomendo pão para acompanhar! O molho é maravilhoso!! Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): Azeite…

Enrolados de frango com queijo e presunto

Adorei o molho desta receita! Encontrei esta sugestão na edição de maio da Continente Magazine e decidi experimentar. Já fiz várias vezes bifes (de frango e de peru) enrolados com algum recheio (enchidos, queijo, legumes…), mas o que mais gostei em relação a esta foi mesmo o molho. Faz toda a diferença no final. É…

Costeletas de porco com ananás

Muito saboroso este prato que experimentei depois de ver a receita na edição de maio da Continente Magazine. Gostei muito do molho, resultante da mistura do vinho do Porto com o molho inglês e o sumo de ananás. É uma excelente opção para uma refeição rápida e cheia de sabor. Acompanhei com legumes salteados. Aqui…

Espetadas de lulas com camarão e ananás

Já cheira a Verão! E esta receita veio mesmo a calhar! Encontrei esta sugestão na edição de maio da Continente Magazine e decidi experimentar! Acompanhei com rúcula e creme balsâmico. Fiz algumas alterações em relação à receita original. Aqui fica a sugestão: Ingredientes (4 pessoas): 1 kg de lulas limpas congeladas⠀ 12 camarões grandes⠀ sal…

Quiche de atum e vegetais

Prosseguimos esta semana com as nossas sugestões rápidas e leves mesmo a pensar nestes dias de calor. Esta quiche é muito saborosa! Tirei a ideia desta receita da edição de maio da Continente Magazine, mas fiz algumas alterações à receita original.  Acompanhei com uma salada. Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 1 embalagem de…

Salteado de frango com legumes asiáticos

Estava a preparar uma receita que tinha visto na edição Continente Magazine do mês de maio e, a meio da confeção, decidi mudar tudo! Aproveitando o molho para wok que encontrei no Aldi, optei por fazer antes um prato de inspiração asiática! Aqui fica a sugestão! Ingredientes (4 pessoas): 3 peitos de frango 1 limão…

Quiche de salmão fumado

Nesta altura em que o calor parece que veio para ficar, sabe bem chegar a casa e cozinhar uma refeição ligeira com poucos ingredientes (e que dê pouco trabalho!). Gostei muito desta sugestão que encontrei no site do Chef Continente. É um prato simples, saboroso e rápido. Recomendo! Fiz ligeiras alterações em relação à receita…

Sandwich de pesto, cogumelos e queijo

Excelente opção para uma refeição ligeira ou um lanche de aconchego esta que encontrei no site Chef Continente. Fiz algumas alterações em relação à receita original. Em vez de tostar na torradeira, optei pelo forno. E preferi saltear primeiro os cogumelos. Aqui fica a receita: Ingredientes (2 pessoas): 8 fatias de pão rústico 1 dente…

Bifes de frango caprese

Esta é uma adaptação da receita clássica da salada caprese, que encontrei na edição do mês passado da Continente Magazine.  É um prato fresco, mas aconchegante, ideal para os dias quentes em que damos tudo por uma refeição simples rápida! Fiz ligeiras alterações em relação à receita original. Ficou deliciosa! Aqui fica a sugestão: Ingredientes (4…

Salada de camarão e fruta

Digam lá se com este calor não sabe bem uma salada fresca de fruta? Encontrei esta sugestão no site do Chef Continente e decidi experimentar! É tão fresca e saborosa! Experimentem! Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 2 chávenas de miolo de camarão médio sal q.b. 2 c. sopa de manteiga 2 dentes de…