Prefira as lulas frescas de maior dimensão, pois são melhores para grelhar, mas se não as encontrar, as congeladas são sempre uma opção.

Este slideshow necessita de JavaScript.

Ingredientes (4 pessoas)

1 kg lulas limpas

1 kg batatinhas

Salsa picada q.b.

1 cebola picada

1 dente de alho picado

Azeite q.b.

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Sumo de limão

Com a faca, faça um pequeno corte a meio da lula, abrindo-a e espalmando-a um pouco. Tempere com sal, pimenta e sumo de limão e deixe marinar durante cerca de 20 minutos.

Ferva as batatas durante 15 minutos e retire-as para um recipiente.

Aqueça o azeite numa frigideira e adicione a cebola e o alho. Tempere com sal e pimenta. Junte as batatinhas e deixe-as em lume brando durante cerca de 15 minutos.

Ligue o grelhador elétrico (ou outro do género). Tenha cuidado para não deixar queimar as lulas.

Retire as batatas. Junte a salsa picada ao refogado. Verta depois o molho verde sobre as lulas e as batatas. Bom apetite!