“Onde cozinha um chef? Num restaurante. Onde cozinha um cozinheiro? Em casa”. As palavras são de Matt Preston, a propósito do seu novo livro “Livro de Cozinha”, com prefácio de Anthony Valentine Kirwan, seu primo afastado e autor da obra ““Host and Guest” (1864).
O jurado do famoso programa de culinária “MasterChef Austrália”, Matt Preston apresenta truques e dicas fantásticos, com imenso sentido de humor. O livro oferece-nos 187 receitas de pequenos-almoços, sopas, saladas e legumes, saladas saudáveis, petiscos, massas, marisco, frango (e um pato), carne, sobremesas e hora do chá.
Caçarola ao Lume 