Caçarola ao Lume

Arroz basmati salteado com frango e abacaxi

Maio 1, 2020 12:26 pm

Esta sugestão da Continente Magazine fez-me lembrar o típico arroz tailandês.

É um prato bastante simples, mas muito saboroso. Toda a gente vai gostar!

Aqui fica a sugestão:

Ingredientes (4 pessoas):

Preparação:

Coloque o arroz numa panela com água abundante a ferver temperada com sal.
Deixe-o cozer em lume médio por cerca de 12 minutos.
Escorra-o e reserve.
Coloque uma frigideira larga com um fio generoso de azeite em lume médio/forte e adicione os dentes de alho esmagados com pele.
Tempere os bifes de frango com sal e pimenta e cozinhe-os de ambos os lados até ganharem cor.
Retire-os da frigideira, adicione o abacaxi descascado e cortado em cubos e salteie-o. Retire e reserve.
Na mesma frigideira, coloque a noz de manteiga e salteie o arroz.
Corte os bifes em tiras e junte-lhe o abacaxi.
Junte-os depois ao arroz.
Polvilhe tudo com cebolinho picado e sirva de imediato.

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Escrito por: Dulce Salvador

Categorias: Receitas

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