Almôndegas com molho de caril e coentros

Inspirei-me nesta receita numa outra que vi na revista “Continente Magazine” do mês passado. Em vez de almôndegas de aves, optei por almôndegas de bovino. Acho que é um prato que funciona muito bem como petisco, entrada ou até refeição principal se juntar um arroz branco, massa ou cuscus como acompanhamento. Aqui vai. Espero que…

Caril de pescada

Inspirada numa receita da Pescanova de pescada com molho de coco e coentros, decidi experimentar a pescada numa receita de caril na Yammi 2. E não é que ficou bom? Como acompanhamento, servi arroz basmati. Aqui fica a receita: Ingredientes (5 pessoas): 1 kg Medalhões de pescada do Cabo da Pescanova 1 pimento vermelho cortado…