Soufflé de espinafres e queijo de cabra

Experimentei esta receita do Chef Gordon Ramsay do livro “Apetite saudável”. Nem sempre corre bem…ao abrir a porta do forno, o soufflé abateu….Independentemente disso, estava ótimo! Muito saborosa (e cremosa!) a mistura dos espinafres e do queijo… Aqui fica a sugestão! Espero que tenham mais sorte do que eu no resultado final! Ingredientes (8 pessoas):…

Soufflé de frango do campo com especiarias

Encontrei esta sugestão na revista “Sabe Bem” do Pingo Doce e é ótima para esta altura do ano. Receita elaborada, requer, no entanto, algum tempo para a sua confeção. Gostei imenso do resultado final. O sabor do frango do campo é completamente diferente e nem o tempero das especiarias o consegue encobrir. Aqui fica a…