Para ficar perfeita, esta paella precisava de pimentos! Sim, pimentos! Vermelho, amarelo, verde…qualquer um! Precisava também de mais marisco, mas em tempo de confinamento social, não podemos sair de casa tantas vezes para fazer compras e nem sempre estão disponíveis os produtos que necessitamos, nomeadamente no que aos frescos diz respeito. Mesmo assim, dei o…
Etiqueta: spain
Paella rápida de salsicha
Adoro paellas! Gosto da cor, do sabor e da possibilidade de variarmos os ingredientes ao nosso gosto. Experimentei esta receita da edição de fevereiro da Continente Magazine. Ficou uma delícia. Recomendo! Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): azeite q.b. 1 cebola 2 dentes de alho 1/2 pimento vermelho 1/2 pimento verde 4 salsichas de…
Pisto Manchego
Espanha foi a minha paragem seguinte no livro de receitas da Yammi 2 “Uma viagem pelo mundo”. Escolhi o Pisto Manchego (Guisado de Legumes da Mancha) por ser um prato muito simples, que funciona bem como entrada, acompanhamento e prato principal. Pode usar outros legumes como batata, abóbora ou beringela. Em vez do ovo estrelado…
Caçarola ao Lume 