Como tinha bananas maduras em casa que precisava de gastar, decidi procurar na internet uma receita que fosse simples e que não necessitasse de ingredientes muito elaborados.

Encontrei esta receita de bolo de banana fofinho neste site http://www.tudogostoso.com.br/receita/188774-bolo-de-banana-fofinho.html e decidi experimentar. Pode ser feita num robô de cozinha sem qualquer dificuldade. E não é que ficou mesmo fofinho??