Este é um projecto familiar! Junte os miúdos à volta de uma massa de pizza fresca (O Continente tem uma base de tamanho familiar) e desafie-os a escolher os ingredientes. Dos queijos e enchidos à fruta e vegetais, o leque é muito variado. O molho de tomate é obrigatório, assim como o queijo. Fiambre, atum,…
Categoria: Dicas
Aproveitamento de sobras
O desperdício de comida é uma coisa que me assusta. Com tanta fome que ainda persiste no mundo considero um ato criminoso deitarmos comida fora. Cada vez mais os grandes Chefes (estou a lembrar-me de Jamie Oliver, por exemplo) apostam na criatividade e fornecem-nos dicas preciosas para aproveitarmos as sobras do almoço ou do jantar….
10 dicas básicas para iniciantes na cozinha
Pensando no facto, que o leitor não sabe a diferença entre ovos mexidos e omelete, resolvi compartilhar 10 dicas básicas que aprendi a ler livros e blogs de receitas: 1 – Aprenda a fazer aquilo que você gosta de comer 2 – Reserve tempo 3 – Siga a receita 4 – Invista em alimentos de…
Dicas sobre ervas aromáticas
Quem subscreve a newsletter do Lidl, recebeu na sua caixa de e-mail um interessante E-Book, assinado pelo Chef Hernâni Ermida, dedicado às ervas aromáticas. Os benefícios para a saúde, as formas de conservação, a variedade da sua utilização e algumas receitas são algumas das dicas que poderá encontrar neste documento. eBook_ervas_aromaticas
Caçarola ao Lume 