Os miúdos torcem muitas vezes o nariz quando se trata de peixe, certo? Esta é uma sugestão da Continente Magazine. Acrescentei queijo mozarela ralado. Aqui fica a receita: Ingredientes (6 pessoas): • Molho Branco • 130 g de manteiga • 100 g de farinha • 1 l de leite magro • sal q.b. • pimenta…
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Medalhões de Beringela Gratinados
Mais uma das receitas do Sabor Intenso que decidi experimentar. É uma sugestão muito saborosa. Recomendo! Aqui fica a sugestão! Ingredientes (4 pessoas): 2 beringelas cortadas em rodelas grossas 4 colheres de sopa de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 4 tomates maduros cortados em cubos Folhas de manjericão picadas 250g de…
Gratinado de couve-flor e amêndoas
Excelente sugestão vegetariana que encontrei na Continente Magazine. Gostei imenso da mistura de sabores do queijo manchego e da couve-flor. A amêndoa ficou muito crocante. Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 2 couves-flores pequenas Sal q.b. Pimenta q.b. Noz-moscada q.b. 500 ml de molho béchamel 200 g de queijo manchego ralado 200 g de…
Gratinado de bacalhau com camarão
É uma sugestão do livro “Simples e Yammi” que é para ser feita com tempo. Por ser um pouco mais elaborada (mas não difícil, nem nada que se pareça), o ideal é deixar esta receita para um dia com mais tempo para cozinhar. Porque não ao fim-de-semana? O resultado é delicioso. Aqui fica a receita:…
Caçarola ao Lume 