Tortilha à espanhola e sem batata

Excelente sugestão que encontrei no livro “A Pitada do Pai- Mais leve” lançado em parceria com o Intermarché. Esta tortilha à espanhola e sem batata é uma das muitas receitas simples, rápidas, saudáveis e deliciosas disponíveis no livro. É uma ótima para uma refeição leve e fresca. Basta acompanhar com uma salada! Aqui fica a…

Tortilha de batata e espargos

Mais uma sugestão vegetariana que encontrei na Continente Magazine e que decidi experimentar. Gostei imenso desta tortilha. Ingredientes (4 pessoas): 8 ovos Azeite q.b. 1 cebola 1 dente de alho 3 batatas Sal e pimenta q.b. 1 molho de espargos Cebolinho q.b. Preparação: Bata os ovos numa tigela. Reserve. Coloque ao lume uma frigideira grande…

Tortilha de morcela

Gostei imenso desta sugestão para petisco da Neuza Costa para o Sabor Intenso! Fez-me sentir saudades da gastronomia espanhola! É uma receita ótima para um jantar de amigos! Aqui fica a sugestão! Ingredientes (2 pessoas): 2 e ½ colheres de sopa de azeite 120g de morcela cortada em cubinhos 120g de batatas cortadas em cubinhos…

Tortilha de batata-doce com tomate

De vez em quando, gosto de voltar aos livros de receitas mais antigos que tenho para me inspirar ou para recordar alguns dos pratos. Encontrei esta receita no livro “Apetite Saudável” de Gordon Ramsay. É uma ótima sugestão para esta altura. Fresca, ligeira e combina muitíssimo bem com uma salada. Fiz pequeníssimas alterações à receita…

Tortilha de cogumelos e batatas

Receita super rápida e deliciosa esta sugestão que encontrei na Continente Magazine! É ótima com uma salada, mas também com legumes salteados. Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 50 g de chouriço 300 g de batatas cozidas azeite q.b. 2 chalotas 1 dente de alho 150 g de cogumelos laminados sal e pimenta q.b….