Tortilha de batata-doce com tomate

De vez em quando, gosto de voltar aos livros de receitas mais antigos que tenho para me inspirar ou para recordar alguns dos pratos. Encontrei esta receita no livro “Apetite Saudável” de Gordon Ramsay. É uma ótima sugestão para esta altura. Fresca, ligeira e combina muitíssimo bem com uma salada. Fiz pequeníssimas alterações à receita…

Tortilha de cogumelos e batatas

Receita super rápida e deliciosa esta sugestão que encontrei na Continente Magazine! É ótima com uma salada, mas também com legumes salteados. Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 50 g de chouriço 300 g de batatas cozidas azeite q.b. 2 chalotas 1 dente de alho 150 g de cogumelos laminados sal e pimenta q.b….