Cannelloni

Os cannelloni, típicos da cozinha italiana, têm um formato de macarrão cilíndrico e constituem uma excelente opção quando procuramos aproveitar pequenas sobras de refeições anteriores ou temos ingredientes em pequena quantidade, mas que, em conjunto, resultam numa saborosa refeição!

Os cannelloni podem ser recheados com carne, legumes, maricos, peixe, enchidos, queijo…enfim…com o que tiver em casa!

Neste caso, utilizei os cannelonni da Milaneza e recheei-os com atum e espinafres, salteados em azeite, alho e cebola, e temperados com sal e pimenta. Coloquei os cannelloni numa travessa, cobri-os com molho béchamel e polvilhei-os com queijo ralado.

Levei-os ao forno para gratinar. Este foi o resultado! Pode acompanhar este prato com uma salada.

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