Bifes de peru recheados com ricota e espinafres


Tinha visto uma receita de peitos de frango recheados mesmo apelativa na Continente Magazine, mas, como não consegui arranjar peitos de frango (esgotados em todos os sítios onde procurei), decidi adaptá-la ao que tinha em casa. Neste caso, aos bifes de peru.

Aqui fica a minha sugestão:

Ingredientes (4 pessoas):

4 bifes grandes de peru (ou 8 se forem pequenos)

Sal q.b.

Pimenta q.b.

2 colheres de sopa de azeite

250 g de queijo ricota

150 g de folhas de espinafres

Preparação:

Espalme bem os bifes. Tempere com sal e pimenta. Numa frigideira com o azeite, sele os bifes de peru, cozinhando cerca de 1 minuto de cada lado. Retire-os.

Num dos lados, coloque o queijo ricota, tempere com pimenta, junte folhas de espinafres e enrole-os. Prenda-os com um palito ou com fio de cozinha.

Leve-os ao forno pré-aquecido a 180º C cerca de 15 minutos. Retire-os do forno e retire os palitos/fio de cozinha. Acompanhe com legumes salteados.

#carne #continente #continentemagazine #receitasfaceis #receitasrapidas #ficaremcasa

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão /  Alterar )

Google photo

Está a comentar usando a sua conta Google Terminar Sessão /  Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão /  Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão /  Alterar )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.