Estou sempre à procura de receitas rápidas para fazer naqueles dias em que o tempo fica mais apertado. Encontrei esta sugestão no site da Pescanova e é realmente muita rápida de confeccionar.

Optei pelo tomilho de frasco, porque não tinha fresco. Ficou muito saboroso. Recomendo!

Aqui fica o link para a receita original:

https://www.pescanova.pt/receitas/risotto_rapido_de_mexilhao