Tosta de mexilhões e tomate

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Mais um snack super-rápido de fazer para uma hora de almoço mais apertada de tempo! Acompanhe com uma salada colorida e já está!
Aqui fica a sugestão!
Ingredientes (4 pessoas):
4 fatias de pão de forma
250 g de miolo de mexilhão
1 tomate médio cortado em rodelas
1 colher de sopa de azeite
2 colheres de chá de manteiga
Sal e pimenta a gosto
4 fatias de queijo
Orégãos q.b.
Preparação:
Aqueça previamente o forno a 250º C. Barre as fatias de pão com a manteiga.
Salteie por 2 minutos em azeite os mexilhões. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Espalhe-os por cima das fatias de pão. Coloque por cima das rodelas de tomate. Cubra com o queijo e polvilhe com orégãos. Leve ao forno a gratinar durante 5 minutos.
Sirva com uma salada.
#tosta #tostas #snack #snacks #receitasrapidas #receitasparaoverao
 
 

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