Sanduíche de pasta de ovo


Quem não aprecia uma boa sanduíche para levar para a praia? É uma refeição simples, ligeira, fresca e não ocupa muito espaço no saco das toalhas!
Fiz ligeiras alterações a esta receita da revista “Sabe bem”, do Pingo Doce.
Aqui fica a sugestão!
Ingredientes (2 pessoas):
3 ovos cozidos
4 colheres de sopa de queijo cottage
2 colheres de sopa de iogurte natural
1 colher de chá de sal
Pimenta q.b.
Cebolinho q.b.
Rúcula q.b.
4 fatias de pão de forma de cereais
Preparação:
Pique os ovos, coloque numa taça e junte o queijo e o iogurte. Tempere com sal, pimenta e o cebolinho picado.
Coloque a rúcula numa das fatias de pão, barre com a pasta de ovo, coloque por cima mais rúcula e cubra com outra fatia de pão. Repita o processo para a outra sanduíche.
#sanduiche #sandesparaoverao #revistasabebem #pastadeovo #pingodoce
 

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