Espirais com salmão fumado e natas

Adoro pratos de massa com um bom molho…daqueles mesmo saborosos que quase pedem pão para acompanhar… Inspirei-me numa receita do Pingo Doce, adaptando aos ingredientes disponíveis. Aqui fica a sugestão! Ingredientes (2 pessoas): 200 g de tomates-chucha 1 colher de sopa de azeite 1 cebola pequena picada 1 dente de alho picado 2 colheres de…

Arroz de alho-francês

Quem não gosta de um bom arroz soltinho ou malandrinho e muito saboroso? Esta é mais uma sugestão do livro “Quatro estações à mesa com o Pingo Doce” que experimentei e ficou ótima. Fiz algumas alterações em relação à receita original. Aqui fica! Ingredientes (4 doses): 2 colheres de sopa de azeite 1 dente de…

Fusilli com pesto e nozes

Jantar em 15 minutos? Sim, esta é mesmo uma receita para aqueles dias em que estamos apertados de tempo ou sem paciência para confecionar um prato super elaborado ao fim de um dia de trabalho.Inspirei-me numa sugestão do Pingo Doce, mas, como sempre faço, acabo por alterar alguma coisa, acrescentar ou retirar…enfim…aqui fica a receita!Ingredientes…

Cogumelos recheados com espinafres e queijo da ilha

Petisco para um jantar com amigos, entrada ou até como refeição principal, esta sugestão do Pingo Doce é deliciosa e muito simples de confecionar.  Adorei a mistura de sabores dos cogumelos, noz e queijo da ilha! Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 8 cogumelos 1 cebola 2 dentes de alho 2 colheres de sopa…

Lulas à Algarvia

Verão. Calor. Férias. Algarve. Gastronomia. Para muitos portugueses (e estrangeiros), este mês de agosto resume-se a isto mesmo. A pensar no turismo gastronómico, o Pingo Doce dedicou a edição da revista “Sabe Bem” à cozinha típica algarvia. Estas lulas combinam muito bem com um pedaço de broa, azeitonas e, claro, vinho branco. Aqui fica a…

Ovos rotos com bacalhau

Excelente ideia do Pingo Doce para aproveitamento de sobras de bacalhau cozido ou até de batatas cozidas. Aqui fica a sugestão! Ingredientes (2 pessoas): 2 batatas grandes para cozer 2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de azeite 1 cebola picada 1 dente de alho picado Metade de um pimento vermelho cortado…