Tarte de maracujá


Hoje mereço sobremesa! Sim, esta tarte de maracujá é super fresca!
A receita é da Teleculinária para robôs de cozinha, que adaptei às funções da Yammi.
Aqui fica a receita!
Ingredientes (6 pessoas):
300 g de bolachas Maria
400 g de natas
300 g de polpa de maracujá
150 g de manteiga derretida
1 lata de leite condensado
9 folhas de gelatina
Preparação:
Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Deite as bolachas em pedaços no copo do robot e ligue 1 minuto na velocidade máxima ou até que fiquem em pó. Junte a manteiga derretida e ligue 20 segundos na mesma velocidade. Deite numa tarteira de fundo amovível e pressione com uma colher para forrar bem o fundo e as laterais.
Deite a polpa de maracujá no copo e programe a 100ºC, durante 5 minutos, na velocidade mínima. Adicione as folhas de gelatina escorridas, mexa com a espátula, deite para uma tigela e deixe ficar à temperatura ambiente.
Lave o copo, deixe-o arrefecer, encaixe-lhe o acessório misturador, junte as natas e ligue na velocidade 4 durante 2 minutos e 30 segundos, verificando a textura até ficarem em chantilly. Adicione o leite condensado e a mistura de maracujá, envolva suavemente, verta para a tarteira e leve ao frio até que fique solidificado. Depois desenforme e sirva regado com mais um pouco de polpa de maracujá.
#tarte #teleculinaria #yammi #yammi2 #yammieupartilho #bimby #robotdecozinha
 

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