Penne com pesto de tomate seco e rúcula

Fresca, saborosa e colorida esta salada da Continente Magazine perfeita até para levar para a praia! Optei pela massa integral, mais saudável. Aqui fica a receita! Ingredientes (4 pessoas): 400 g de penne integral Sal q.b. 40 g de tomate seco 60 g de pinhões 60 g de queijo parmesão 1 dente de alho Azeite…

Farfalle com legumes salteados e pesto

Esta é uma sugestão da Continente Magazine deste mês. Uma boa opção para quem procura pratos vegetarianos, saudáveis e saborosos! Aqui fica a receita! Ingredientes (4 pessoas): 400 g de farfalle (massa) sal q.b. azeite q.b. 300 g de cogumelos marron 2 dentes de alho 1 pacote de salteado italiano pimenta q.b. 3 c. sopa…

Carbonara saudável

Quem não gosta de um bom e aconchegante prato de massa com um molho super saboroso? Encontrei esta sugestão no livro de receitas “A Pitada do Pai- Leves” editado pelo Intermarché. Fiz alterações à receita original. Em vez de peitos de frango, usei cubos de fiambre. Aqui fica a minha versão: Ingredientes (4 doses): 200…

Linguini nero à Bulhão Pato

Versão da Continente Magazine de um dos meus pratos preferidos da nossa gastronomia! É ótimo para esta altura do ano. Mesmo com massa, não dispensei o pãozinho para aquele molho que fica no fundo do prato…soube mesmo bem! Aqui fica a receita! Ingredientes (4 pessoas): 1 kg de amêijoas 400 g de linguini nero Sal…

Penne com fiambre, ricota e ervilhas

A imagem não tem grande apresentação, bem sei…mas de sabor…nem vos digo!!É uma das receitas do novo livro “Yämmi Fitness + de 70 Receitas Deliciosas Para Quem Treina”. Aqui fica a sugestão! Ingredientes (4 porções): Para cozer a massa: 1400 g de água Sal a gosto 150 g de massa penne integral 5 g de…

Bruschettas de tomate assado e mozzarella

Excelente opção para uma entrada ou um snack a meio da tarde para aconchegar o estômago. Aqui fica a sugestão. Ingredientes (4 pessoas): 8 fatias de pão caseiro azeite q.b. 4 dentes de alho 500 g de tomates cherry flor de sal q.b. pimenta-preta q.b. 2 queijos mozzarella de búfala manjericão q.b. Preparação: Regue as…

Ravioli com molho de tomate

Molho simples e básico. Não tem mesmo nada que saber e é super saboroso! Acompanha bem ravioli, bem como gnocchi ou tortelloni. Aqui fica a sugestão! Ingredientes (4 pessoas): 500 g de ravioli com cogumelos e ricotta Sal q.b. 100 g de manteiga 5 chalotas picadas finamente 700 g de tomates pelados e picados em…

Gnocchi com molho de queijo de cabra

Uma refeição rápida e saborosa. Este molho é maravilhoso! É incrível como um simples molho transforma completamente um prato! Aqui fica a sugestão! Ingredientes (4 pessoas): 500 g de gnocchi Sal q.b. Pimenta q.b. 250 ml de natas 100 g de queijo de cabra fresco 100 g de cubos de fiambre Cebolinho picado q.b. 2…

Linguine negro com chocos e camarões e molho de limão

Gostei imenso desta sugestão da Continente Magazine! O molho de limão e piripiri é ótimo e traz frescura ao prato. Fiz ligeiras alterações em relação à receita original. Aqui fica: Ingredientes (4 pessoas): 500 g de camarão selvagem de Madagáscar 30/40 Azeite q.b. 2 dentes de alho 20 ml de vinho branco 1 colher de…

Risoto de cogumelos

Já fiz esta receita diversas vezes e prefiro confecioná-la mesmo no fogão. Ainda assim, experimentei esta sugestão da revista “Teleculinária Robot” na Yammi 2 e gostei muito do resultado. Aqui fica: Ingredientes (4 pessoas): 350 g de arroz arbório 200 g de cogumelos marron laminados 1 cebola 1 dente de alho 900 g de caldo…

Linguine negro com ovo escalfado

Inspirei-me numa sugestão que vi na revista do Pingo Doce, fazendo várias alterações à receita original. Não parece, mas é um pouco elaborada. O resultado vale a pena. Aqui fica: Ingredientes (4 pessoas): 2 colheres de sopa 1 cebola 3 dentes de alho 300 g de cogumelos laminados 8 tomates secos cortados em pedaços 3…

Esparguete preto com camarão e tomate-cereja

Não tem nada que saber esta receita do livro “Simples e Yammi”. Aliás, nem é necessário qualquer robot de cozinhar para a confecionar. Basta um fogão! Quem não gosta de massa? Aqui fica uma sugestão! Ingredientes (4 pessoas): 1100 g de água 15 g + 50 g de azeite Sal a gosto 250 g de…