Tagliatelle de camarão e leite de coco

Um molho de perder a cabeça de tão saboroso? É o que podem esperar desta sugestão da Continente Magazine! Ficou ótimo! Aqui vai a receita! Ingredientes (6 pessoas): Azeite q.b. 500 g de miolo de camarão 2 colheres de sopa de pasta de caril 400 ml de leite de coco Sal q.b. 500 g de…

Linguini negro com molho de pimenta da terra

A Pimenta da Terra é uma das especiarias que é obrigatório experimentar quando visitamos os Açores! É usada como tempero de pratos de carne e de peixe e combina com queijos frescos como entrada. Este molho de pimenta da terra do Quintal dos Açores trouxe da ilha de S. Miguel, mas é possível encontrá-lo em…

Fusilli com ricota e limão

Massa sem graça? Acabaram-se as desculpas para um prato de massa com os molhos do costume. Este molho é tão fresco e saboroso que dá vontade de comer à colher! Fiz ligeiras alterações em relação à receita original da Continente Magazine. Aqui fica! Ingredientes (4 pessoas): 250 g de fusilli integral 250 g de queijo…

Pizza de cogumelos, cebola e queijo de cabra

Noite de cinema e de pizza combinam bem, não acham? E nem é preciso ser ao fim de semana! A grande vantagem é que podemos usar os ingredientes que nos apetecerem! Esta é uma sugestão da Continente Magazine. Espero que gostem. Ingredientes: 1 embalagem de massa de pizza 1 fio de azeite 2 cebolas Sal…

Penne com molho cremoso de limão e salmão

Massas e molhos! É uma combinação perfeita! Esta é uma sugestão da Continente Magazine e é mesmo saborosa! Adorei o molho, uma mistura de salgado, doce e ácido! Usei penne integral. Aqui fica a sugestão! Ingredientes (4 pessoas): 250 g de penne 500 ml de molho Béchamel 1 colher de chá de concentrado de tomate…

Gnocchi com camarão gratinado

Deixo hoje uma sugestão de um prato de conforto para os dias mais frescos. Espero que gostem! Ingredientes (4 pessoas): 500 g de gnocchi 1 cebola 2 dentes de alho Azeite q.b. 350 g de miolo de camarão 4 colheres de sopa de molho de tomate com manjericão Queijo ralado q.b. Sal e pimenta q.b….

Molho de Nata Mimosa para Massas

Crescemos a associar a Mimosa com o leite, os iogurtes e a manteiga, mas hoje são muitos os produtos que a marca desenvolve, como o queijo, o leite condensado, o chantilly, as natas e os molhos de natas. Aliás, a pensar em quem tem pouco tempo para cozinhar pratos mesmo saborosos, a Mimosa desenvolveu os…

Penne com pesto de tomate seco e rúcula

Fresca, saborosa e colorida esta salada da Continente Magazine perfeita até para levar para a praia! Optei pela massa integral, mais saudável. Aqui fica a receita! Ingredientes (4 pessoas): 400 g de penne integral Sal q.b. 40 g de tomate seco 60 g de pinhões 60 g de queijo parmesão 1 dente de alho Azeite…

Farfalle com legumes salteados e pesto

Esta é uma sugestão da Continente Magazine deste mês. Uma boa opção para quem procura pratos vegetarianos, saudáveis e saborosos! Aqui fica a receita! Ingredientes (4 pessoas): 400 g de farfalle (massa) sal q.b. azeite q.b. 300 g de cogumelos marron 2 dentes de alho 1 pacote de salteado italiano pimenta q.b. 3 c. sopa…

Carbonara saudável

Quem não gosta de um bom e aconchegante prato de massa com um molho super saboroso? Encontrei esta sugestão no livro de receitas “A Pitada do Pai- Leves” editado pelo Intermarché. Fiz alterações à receita original. Em vez de peitos de frango, usei cubos de fiambre. Aqui fica a minha versão: Ingredientes (4 doses): 200…

Linguini nero à Bulhão Pato

Versão da Continente Magazine de um dos meus pratos preferidos da nossa gastronomia! É ótimo para esta altura do ano. Mesmo com massa, não dispensei o pãozinho para aquele molho que fica no fundo do prato…soube mesmo bem! Aqui fica a receita! Ingredientes (4 pessoas): 1 kg de amêijoas 400 g de linguini nero Sal…

Penne com fiambre, ricota e ervilhas

A imagem não tem grande apresentação, bem sei…mas de sabor…nem vos digo!!É uma das receitas do novo livro “Yämmi Fitness + de 70 Receitas Deliciosas Para Quem Treina”. Aqui fica a sugestão! Ingredientes (4 porções): Para cozer a massa: 1400 g de água Sal a gosto 150 g de massa penne integral 5 g de…