Jantar pronto em 20 minutos. É isso mesmo que nos propõe o Pingo Doce na revista “Sabe bem”. Aqui fica a receita (fiz ligeiras alterações): Ingredientes (4 pessoas): 350g de massa penne integral 3 colheres de chá de sal 300g de curgete 40g de tomate seco + 2 colheres de sopa do óleo da sua…
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Risoto de Portobello
Adoro risotos! Este é especial! A receita foi retirada do livro “Receitas e Conselhos para Doentes Oncológicos”, que resulta de uma parceria entre o Pingo Doce e o Instituto Cuf. Aqui fica a sugestão! Ingredientes (4 pessoas): 1 cebola 4 talos de aipo 350 g de cogumelos Portobello pequenos 2 colheres de sopa de azeite…
Massa salteada com alho e legumes
Uma refeição pronta em menos de 15 minutos? Sim, é possível! Esta é uma sugestão da revista “Sabe bem” do Pingo Doce. Aqui fica a receita! Ingredientes (6 pessoas): 500 g de massa à escolha (usei massa fresca) 1 colher de sopa de sal 2 colheres de sopa de azeite 3 dentes de alho picados…
Risoto de castanhas, cogumelos e rúcula
Já vos disse que adoro risotos? Um prato caldoso, quentinho, saboroso…perfeito para esta estação do ano! Esta é uma receita do Chef Hélio Loureiro para a Yammi, publicada na edição de outubro da Continente Magazine. Fiz ligeiras alterações à receita original. Aqui fica! Ingredientes (4 pessoas): 150 g de cebola 10 g de alho 45…
Massa fresca com curgete, camarão, limão e alho
Adorei esta receita! Tão fresca e saborosa! É uma sugestão da Continente Magazine e não tem nada que saber! Qualquer um consegue fazer! Aqui fica! Ingredientes (6 pessoas): 500 g de miolo de camarão cozido 2 limões 6 colheres de sopa de azeite 1 curgete redonda Sal q.b. Pimenta-preta moída q.b. 500 g de tagliatelle…
Esparguete com molho de pimentos e burrata
Adorei o sabor deste molho de legumes assados com a frescura (e cremosidade) do queijo burrata. Ficou uma delícia! Fiz pequeníssimas alterações à receita original da revista “Sabe bem” do Pingo Doce. Aqui fica! Ingredientes (4 pessoas): 200 g de mini- pimentos 1 curgete 1 cebola roxa 2 dentes de alho 1 colher de sopa…
Caçarola ao Lume 