Crumble de cogumelos e espargos

Mais uma sugestão vegetariana da edição de fevereiro da Continente Magazine que decidi experimentar. Usei broa de milho, o que tornou o crumble ainda mais saboroso! Recomendo! Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 1 cebola 2 dentes de alho Azeite q.b. 2 molhos de espargos verdes 3 cogumelos Portobello ½ chávena de vinho branco…

Lasanha de frango com pesto

Sou grande apreciadora da cozinha italiana. E no caso deste prato em concreto, acho que já fiz o recheio de lasanha de tanta coisa, que estou sempre à procura de ideias diferentes. Encontrei esta sugestão na edição de dezembro da revista da Bimby e decidi experimentar, adaptando-a à Yammi 2. Ficou mesmo muito saborosa! Aqui…

Pizza mais rápida não há!

Querem apostar? Gostam de pizza, mas estão cansados dos ingredientes de sempre das pizzas pré-feitas ou congeladas? Se não têm tempo para fazer a massa, experimentem as massas frescas disponíveis nos hipermercados. É só escolher os ingredientes! Dá para tanta coisa! Pode usar outros molhos, outros temperos, fruta, legumes e vegetais, atum, enchidos, carne… Esta…

Spaghetti com rana pescatrice

Continuamos em Itália no nosso livro “Uma viagem pelo mundo” da Yammi 2. Escolhemos a receita do spaghetti com rana pescatrice (esparguete com molho de tamboril), mas com ligeiras alterações. Em vez de esparguete usei linguine com pesto da Milaneza! Adoro o sabor intenso que molho pesto dá aos pratos! Como não encontrei tamboril fresco,…

Filetes de peixe com molho de pesto

Mais uma sugestão do Menu Semanal da revista Continente Magazine que decidi testar! Substituí os filetes de peixe-espada com medalhões de pescada (era o que tinha em casa) e em vez da camada de batata, decidi acompanhar com um arroz de pinhões e passas (darei amanhã conta da receita!). Juntar o doce das passas resultou…