Decidi experimentar o Molho de Cervejeira da Dom Duarte para dar um toque especial a uns bifes que tinha comprado. E não é que ficou uma delícia?

Aqui fica a receita:

Ingredientes (4 pessoas):

• 4 Bifes de vaca da vazia ou do lombo
• Sal q.b.
• Pimenta preta q.b.
• Molho de Cervejeira Dom Duarte
• Azeite

Preparação:

Tempere os bifes de ambos os lados com sal e pimenta.

Numa frigideira, coloque um fio de azeite e frite os bifes de ambos os lados a gosto.

Depois dos bifes fritos, retire-os para um prato e mantenha-os num lugar quente.

À gordura que ficou, junte o Molho de cervejeira Dom Duarte.

Mexa e deixe ferver até que o molho fique apurado.

Sirva o bife com o molho. Acompanhei com batata, que confecionei na fritadeira de ar quente da SilverCrest, em apenas 30 minutos, a 200º C.