Experimentei esta sugestão que encontrei na edição de janeiro da revista da Bimby, adaptando a receita à Yammi 2.

Em relação à receita original, fiz uma alteração. Como não encontrei couve pak-choi, utilizei couve chinesa. Gostei muito do resultado final. O molho fica “apetitoso”, mas muito equilibrado. Recomendo!

Aqui fica a receita:

Ingredientes (6 doses):

1200 g água

2 colheres de chá de sal

350 g Massa Linguine

35 g azeite

4 dentes de alho

400 g couve chinesa cortada em juliana

15 gotas de molho picante

10 g molho de soja

600 g miolo de camarão

Preparação:

Coloque no copo a água e uma colher de chá de sal e aqueça 10 minutos/100ºC /Velocidade1.

Adicione a massa através do bocal da tampa e coza, sem o copo de medição, o tempo indicado na embalagem/100º C/Rotação Inversa/ Velocidade 1. Escorra e reserve.

Coloque no copo o azeite e o alho, pressione a Função Triturar e programe 3 minutos/ 120ºC/ Velocidade 1.

Adicione a couve, 1 colher de chá de sal, o molho picante e o molho de soja e programe 5 minutos/ 120ºC/ Rotação Inversa/ Velocidade 1.

Adicione o camarão, envolva com a ajuda da espátula e salteie 2 minutos/ 120ºC /Rotação Inversa/ Velocidade 1. Retire, envolva com a massa e sirva de seguida.

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