Regressamos às receitas simples, mas que nos confortam durante esta estação do ano. É uma sugestão da Continente Magazine deste mês muito simples, rápida e saborosa.
Aqui fica a receita:
Ingredientes (4 pessoas):
1 cebola
azeite q.b.
4 peitos de frango
100 g de bacon em fatias
sal e pimenta q.b.
500 g de batatas noisette
alecrim q.b.
queijo parmesão q.b.
Preparação:
No fundo de um tabuleiro, faça uma cama com a cebola cortada em meias-luas, regue com um fio de azeite e coloque os peitos de frango abertos ao meio.
Por cima, disponha as fatias de bacon, tempere com sal e pimenta, regue com mais azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até o frango estar bem cozinhado.
Noutro tabuleiro, coloque as batatas noisette e leve-as ao forno (ao mesmo tempo que o frango) até ficarem bem douradas.
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