Vivemos tempos difíceis. Numa altura em que os que podem estão confinados em casa e os que infelizmente-por motivos de força maior- têm de continuar a sair para trabalhar, queremos deixar uma palavra de agradecimento.
Por aqui, dentro do possível, vamos continuar a dar sugestões para quem agora tem de passar mais tempo em casa. Agradecemos que nos enviem as vossas. É fundamental a nossa partilha.
Hoje propomos um snack, ligeiro, saudável. Esta é uma sugestão da Continente Magazine.
Aqui fica:
Ingredientes (4 pessoas):
800 g de miolo de camarão cozido
2 abacates
1 lima
Flor de sal q.b.
100 g de folhas de espinafres
Preparação:
Retire a polpa dos abacates para um recipiente, adicione o sumo de lima e flor de sal e esmague a mistura com um garfo. Abra um wrap e em metade coloque um pouco da esmagada de abacate, alguns espinafres e parte dos camarões. Enrole-os cuidadosamente. Repita a operação com os restantes wraps.
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Caçarola ao Lume 