Peito de frango com mostarda de Dijon


Receita muito saborosa esta do Chef Chakall que encontrei no livro “Cozinhar com prazer”. A junção das natas e da mostarda de Dijon resulta num molho muito equilibrado. Esta é a prova de que é possível “cozinhar depressa e bem”!

Aqui fica a sugestão!

Ingredientes (4 pessoas):

1 colher de sopa de azeite

1 dente de alho picado

4 peitos de frango

1 colher de chá de mostarda de Dijon

1 chávena de natas

1 colher de sopa de folhas de salsa picada

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Preparação:

Deite o azeite numa frigideira e junte o alho picado. De seguida, junte os peitos de frango. Assim que estiverem dourados de ambos os lados, adicione a mostarda, as natas e a salsa picada. Deixe apurar durante 10 minutos e tempere com sal e pimenta.

Acompanhe com batatas noisette.

#chakall #frango #cozinhardepressaebem #cozinharcomprazer

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