Frango com salada de cuscuz

Peguei nesta receita da Continente Magazine e revirei-a! Sim, são raras as vezes em que sigo à risca uma receita! E é mesmo isso que adoro fazer! A cozinha dá-nos essa liberdade. Traçamos um caminho e, quando damos por nós, já seguimos noutra direção! Aqui fica a sugestão! Ingredientes (4 pessoas): 800 g de peitos…

Frango com cajus e noodles

Esta sugestão da Continente Magazine deu-me tantas saudades da cozinha asiática! Adorei a mistura de sabores e a crocância dos cajus. Fiz ligeiras alterações à receita original. Aqui fica a sugestão! Ingredientes (4 pessoas): 100 g de noodles 60 ml de molho de soja 2 colheres de sopa de amido de milho 2 dentes de…

Peito de frango e espinafres com molho cremoso

Gostei imenso desta sugestão do livro de receitas “A Pitada do Pai- Leves” lançado pelo Intermarché. É um prato saboroso e suculento! Acompanhei com arroz branco. Aqui fica a receita! Ingredientes (4 pessoas): 4 peitos de frango Azeite q.b. 1 colher de chá de alho em pó 1 colher de chá de colorau em pó…

Bifes de Frango com Nozes, Mel e Parmesão

Esta é uma ótima sugestão da Neuza Costa para o livro de petiscos do Sabor Intenso que experimentei como refeição principal. Acompanhei com arroz branco. Aqui fica a receita: Ingredientes (2 pessoas): 4 bifes de frango 2 colheres de sobremesa de manteiga 1 raminho de alecrim fresco 60 g de miolo de noz partido em…

Coxas de frango caramelizadas

Não é das receitas mais saudáveis que experimentei do livro “Apetite Saudável” do Gordon Ramsay, mas é muito saborosa! É um prato que precisa de tempo para ser confecionado, por isso é melhor deixar para um dia com mais tempo para cozinhar. Aqui fica a sugestão! Ingredientes (4 pessoas): 8 coxas de frango Azeite para…

Perninhas de frango no forno com tomate e parmesão

Prato de conforto. Assim defino esta sugestão da Continente Magazine. De confeção bastante simples, esta receita é saborosa e é muito versátil em termos de acompanhamento. Puré, arroz, batata assada, legumes salteados, cuscuz…é só escolher. Fiz pequeníssimas alterações à receita original. Aqui fica: Ingredientes (4 pessoas): 100 g de pão ralado 100 g de queijo…

Asas de frango em molho teriyaki

Asas de frango bem pegajosas e tostadas, com um sabor incrível! Quem não aprecia um petisco destes? Esta sugestão encontrei no livro de Jennifer Joyce “Petiscos”. Nem sempre é fácil arranjar os ingredientes para fazer o molho teriyaki. Todavia, existem já à venda nos hipermercados diversas (e boas) opções como os molhos da Blue Dragon….

Wraps de frango

Um snack ligeiro e rápido de confecionar com um molho de abacate, iogurte e mel fantástico! Estes wraps são uma sugestão do Pingo Doce. Aqui fica a receita: Ingredientes (6 pessoas): Para o recheio: 2 colheres de sopa de azeite 4 peitos de frango 2 dentes de alho Gengibre q.b. Sal q.b. Pimenta q.b. 2…

Asinhas de frango asiáticas

Este prato fez-me viajar pelas minhas memórias até à Ásia. Adoro esta mistura dos temperos picante e agridoce, e daquele molho cremoso perfeito para envolver asinhas de frango crocante! É uma sugestão da Continente Magazine ótima para estes dias de chuva e de frio, reconfortante para a alma! 😊 Acompanhei com arroz branco. Aqui fica…

Frango à Kiev

Já conhecia este prato tradicional das culinárias russa e ucraniana, mas apenas a “versão panada” com o recheio feito à base de manteiga de alho e ervas. Esta sugestão da Continente Magazine apresenta o queijo creme como recheio e o bacon (bem tostadinho) como cobertura. Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 2 c. sopa…

Coxinhas de frango com caril e gengibre

Acho que já deu para perceber que gosto mesmo de caril….é verdade, confesso, é dos temperos que mais aprecio. Este molho de caril e gengibre é forte, intenso, apurado, mas nada picante! A receita é do livro “Paixão pela cozinha” com as sugestões da Continente Magazine. Aqui fica: Ingredientes (4 pessoas): 8 coxinhas de frango…