Esta é uma receita da Continente Magazine que ficou mesmo super saborosa! Adorei a combinação das duas mostardas com as natas.

Aqui fica a receita!

Ingredientes (4 pessoas):

4 coxas de frango

Sal q.b.

Pimenta-preta q.b.

1 colher de sopa de azeite

200 g de cebola

2 colheres de sopa de vinho branco

200 g de natas frescas

1 colher de sopa de mostarda Dijon

1 colher de sopa de mostarda com sementes

Salsa q.b.

Preparação:

Tempere o frango com sal e pimenta. Aqueça o azeite numa frigideira e cozinhe as coxas com a pele para baixo por 15 minutos, até a pele ficar bem dourada. vire-as, junte a cebola picada e deixe cozinhar por mais 15 minutos, mexendo pontualmente a cebola. Retire apenas as coxas para um recipiente. Adicione à frigideira o vinho branco, as natas, as mostardas e 1 pitada de sal e cozinhe por 1 minto. Acrescente os sucos das coxas ao molho. Verta o molho de mostarda para um recipiente e junte as coxas com a pele para cima. Sirva polvilhado com a salsa picada. Acompanhe com cuscuz.

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