Quem não aprecia uma boa fatia de tarte? Snack ou refeição, esta sugestão da Yammi combina muito bem com uma salada e, claro está, com este clima de Primavera.

Ao contrário do que é habitual, esta tarte é feita com massa de pizza. Fiquei curiosa em experimentar e até resulta.

Confecionei na Yammi 2, mas a receita é facilmente adaptável a qualquer robot de cozinha. Fiz pequeníssimas alterações à receita original.

Aqui fica:

Ingredientes (6 pessoas):

2 ovos

100g de iogurte grego

50g de queijo de cabra

100g de requeijão

1c. de chá de fermento em pó

1c. de chá de alho em pó

2c. de chá de manjericão seco

50g de farinha

Sal e pimenta a gosto

1 embalagem de massa de pizza

200g de tomate cereja

1 fio de azeite

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Coloque no copo os ovos, o iogurte, o queijo de cabra, o requeijão, o fermento, o alho em pó, o manjericão, a farinha, o sal e a pimenta e programe 1 minuto na velocidade 4.

Forre uma forma de tarte de massa com a massa de pizza. Verta a mistura por cima da base, disponha por cima o tomate cereja cortado em fatias e regue com um fio de azeite.

Leve ao forno durante 30 minutos. Retire e sirva.

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