Decidi experimentar como sobremesa o semifrio de café, seguindo à risca a receita do site Sobremesas de Portugal (http://www.sobremesasdeportugal.pt/semifrio-de-cafe/). Para ficar no ponto, convém fazer de véspera para deixar no frigorífico o tempo suficiente para solidificar. Aqui fica a imagem de uma das fatias (sim, foi todo mesmo!). Recomendo! Ingredientes: Para a base 1 ovo…
Autor: Dulce Salvador
Pescanova sem glúten
Consciente da dificuldade dos consumidores celíacos encontrarem produtos Sem Glúten e preocupada em satisfazer as necessidades de cada consumidor, a Pescanova reinventou as suas receitas e lançou uma gama de produtos sem glúten. Os subscritores da newsletter da Pescanova receberam um e-book especial dedicado aos produtos sem glúten, com muitas receitas para ajudar a criar…
Lasanha de alho francês, beringela e fiambre
Fiz esta receita na Yammi 2, usando ingredientes que tinha em casa. O resultado foi o que está à vista! Ingredientes (2 pessoas): 4 placas de massa de lasanha 1 dente de alho Meia cebola (pequena) Azeite q.b. Vinho branco q.b. Sal e pimenta q.b. 1 alho-francês cortado às rodelas 1 beringela pequena cortada aos…
Arroz de passas e pinhões
Decidi experimentar esta receita como acompanhamento. Em vez de uma vez passas usei sultanas e acrescentei só para dar uma ligeira cor açafrão das índias. Aqui vai o link da receita original: http://pt.petitchef.com/receitas/prato-principal/arroz-de-passas-e-pinhoes-fid-777227 Experimentem!
Filetes de peixe com molho de pesto
Mais uma sugestão do Menu Semanal da revista Continente Magazine que decidi testar! Substituí os filetes de peixe-espada com medalhões de pescada (era o que tinha em casa) e em vez da camada de batata, decidi acompanhar com um arroz de pinhões e passas (darei amanhã conta da receita!). Juntar o doce das passas resultou…
Massa com beringela, tomate-cereja e queijo feta
Experimentei esta receita do Menu Semanal da revista Continente Magazine. É realmente muito rápida de se fazer, e mesmo com legumes e vegetais, os miúdos vão adorar!! Pode adaptar os ingredientes ao que tiver em casa, nomeadamente o formato da massa. Em apenas 15 minutos, prepara este jantar e assim ganha tempo para fazer outras…
“A tarte de maçã mais rápida do mundo”
Sim, percebeu bem. A tarte de maçã mais rápida do mundo! Foi esta a receita da revista digital “Delas”que decidi experimentar e realmente é super rápida de se fazer!! É uma excelente sugestão para lanche ou sobremesa.Ficou deliciosa! Experimentem! Aqui fica o link para o site : http://www.delas.pt/tarte-de-maca-mais-rapida-do-mundo/
Receitas de grandes chefs
A Vista Alegre lançou um e-book com as “Receitas de Grandes Chefs”. O download é gratuito e pode fazê-lo em http://vistaalegre.com/ebookreceitaschefs?utm_source=facebook.com&utm_campaign=ebook&utm_medium=promotedpost&utm_content=FB_PT_23%2F11%2F16 Os portugueses Vítor Matos e Vítor Sobral, e o francês Benoît Sinthon apresentam um conjunto de receitas (entradas, pratos principais e sobremesas) muito requintadas. Além das receitas, a Vista Alegre disponibiliza as peças utilizadas…
“Zera Food Recyler”
Já vos tinha dito que sou contra o desperdício alimentar? É verdade! Por isso, estou sempre a tentar inventar receitas para aproveitamento de sobras, mas às vezes não é mesmo possível. Todavia, em vez de deitarmos fora os restos, há uma nova alternativa! A pensar no futuro do ambiente, a Whirlpool apresentou no ano passado…
Arroz Chau-Chau
O arroz chau-chau, de origem asiática, pode ser servido como prato principal ou até como acompanhamento. Para além do arroz, inclui outros ingredientes. Neste caso, usei as ervilhas, os ovos e o fiambre (em substituição do bacon). A receita é da Bimby World, adaptada à Yammi2. Ingredientes (5 pessoas): 250 g de arroz 800 g…
Tarte de queijo cheddar com alho francês, tâmaras e fiambre
Experimentei uma receita que o Chef Hernâni Ermida preparou para o menu de Natal do Lidl (http://folhetos.lidl.pt/12ec93fb-c3f7-442e-a4d7-4757faff7a3a/html5.html#/1), fazendo ligeiras alterações. Em vez de mini-tartes, optei por fazer uma “grande” e reduzi um pouco as quantidades em virtude de o número de pessoas ser inferior. Substituí ainda o bacon por fiambre. É uma receita muito fácil….
“Uma viagem pelo mundo”
Depois do livro de receitas essenciais que acompanha a Yammi 2, o Continente lançou em dezembro um novo livro de receitas dedicado à cozinha internacional. “Uma viagem pelo mundo” apresenta-nos mais de 120 receitas desenvolvidas para a Yammi por chefs nacionais e internacionais, acompanhadas por histórias, curiosidades e fotografias de países da Europa, Ásia, Médio…
Caçarola ao Lume 