Massa com mix de cogumelos

Com este calor, sabe bem chegar da praia e preparar uma refeição rápida, não acham? Esta sugestão encontrei na edição de agosto da Continente Magazine. É muito fácil e rápida! Experimentem! Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 250 g de massa (usei espirais) Sal q.b. Azeite q.b. 1 cebola 1 colher de chá de…

Conchas com camarões

Mais uma receita do livro “Jantares em 30 minutos”, de Irene Vizi, editado pelo Círculo de Leitores, que decidi experimentar. É super rápida de se fazer e fica mesmo saborosa! Fiz ligeiras alterações em relação à receita original. Aqui fica: Ingredientes (4 pessoas): 1 cebola picada 1 pimento verde cortado em cubos 1 dente de alho…

Penne com linguiça e mozarela

Não é propriamente a receita mais saudável do mundo, eu sei! Mas, de vez em quando, sabe bem fazer ou outra “asneira” gastronómica! Esta sugestão encontrei na edição de fevereiro da Continente Magazine. Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 250 g de penne (massa) Sal q.b. ½ cebola 1 dente de alho Azeite q.b….

Bolonhesa favorita de salsicha fresca

Os miúdos vão adorar esta receita! Quem é que não gosta de massa à bolonhesa? Encontrei esta versão no livro “Super Rápido Super Yammi” e resolvi experimentar. Ficou uma delícia! Substituí apenas no final o queijo parmesão pelo mozarela (era o que tinha em casa naquele momento!). Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 1500…

Conchas no forno com dois queijos

Adoro pratos saborosos e rápidos de confecionar para os dias em que o tempo escasseia. Este é um desses exemplos. Encontrei esta sugestão na edição de janeiro da Continente Magazine e decidi experimentar. Fiz algumas alterações em relação à receita original. Aqui fica a minha versão: Ingredientes (4 pessoas): 1 embalagem de conchas gigantes (massa)…

Macarrão gratinado com misto de legumes

Colorida, rápida e saborosa.  É a mais sintética avaliação que posso fazer em relação a esta receita. Já tinha visto esta sugestão em vídeo no Chef Continente, mas “reencontrei-a” na edição de janeiro da Continente Magazine e despertou-me curiosidade! Em relação à receita original, substituí o queijo parmesão por queijo mozarela ralado (era o que…

Penne com frango e molho de laranja

Ah! Massa com frango! Quantas vezes já fizeram este prato? Comida de aconchego, não é, mas sabe sempre ao mesmo! E, às vezes, sabe bem inovar um bocadinho! Encontrei esta receita na edição de janeiro da revista da Bimby e decidi experimentá-la na Yammi 2. Gostei muito do resultado. Achei apenas que sabia demasiado a…

Massa express com atum cremoso

O novo livro “Super Rápido Super Yammi” tem muitas receitas de aproveitamento de sobras. Esta é um desses exemplos para quando sobra massa. Neste caso, usei espirais, mas podem usar qualquer outro tipo de massa de que gostem mais.  A receita do livro recomenda polvilhar no final com coentros frescos picados. Confesso que me esqueci…

Pizza de esparguete marguerita

Pizza de esparguete? Nunca tinha ouvido falar! Fiquei muito curiosa em relação a esta receita do livro “Super Rápido Super Yammi” lançado recentemente pela Yammi com mais de 100 receitas para quem tem pouco tempo para cozinhar. Decidi experimentar! Pensei honestamente que se ia desfazer…e não é que ficou mesmo uma pizza direitinha? Aqui fica…

Massada de pota

As massadas são ótimas para aproveitar peixe, marisco ou moluscos que tenham sobrado de outras refeições. Encontrei esta sugestão na edição de novembro da Continente Magazine e achei que era uma excelente oportunidade de utilizar os tentáculos de pota da Pescanova, já cozidos e que podem ser acrescentados- depois de descongelados- quase no final da…

Lacinhos com atum, espargos e ervilhas

Encontrei esta receita na edição do mês anterior da Continente Magazine. É super-rápida e, por isso, ideal para os dias em que a falta de tempo é um problema. Além do mais, é massa. Haverá melhor para nos dar conforto? Podem usar a massa que mais gostarem. A receita original sugeria conchinhas. Eu optei pelos…

Espirais com cogumelos e nozes

Esta é daquelas receitas cuja confecção eu aprecio: é rápida, simples e muito saborosa! Aconselho apenas alguma cautela no uso do sal. Bom apetite! Ingredientes (4 pessoas): 400 g de espirais (ou outra massa a gosto) 2 dentes de alho 1 cebola 2 colheres de sopa de polpa de tomate Cominhos em pó q.b. Manjericão…