Um snack ótimo para estes dias de primavera que se avizinham. É uma sugestão da Continente Magazine muito simples, super-rápida e saborosa. Acompanhe com um sumo de frutas natural.

Aqui fica a sugestão:

Ingredientes (4 pessoas):

Sal q.b.

1 colher de sopa de vinagre

4 ovos

4 fatias de pão

200 g de queijo creme

200 g de salmão fumado

Cebolinho q.b.

Pimenta q.b.

Preparação:

Num pequeno tacho, coloque água temperada com uma pitada de sal e o vinagre. Deixe levantar fervura e depois reduza o lume, de forma a que a água fique a fervilhar. Abra os ovos cuidadosamente para dentro do tacho, não deixando que toquem uns nos outros. Deixe-os cozinhar por 4 minutos. Torre o pão e barre-o com o queijo creme. Adicione o salmão fumado, junte os escalfados e polvilhe com cebolinho picado e pimenta-preta.

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