Pudim de Ananás da Ana

Fui buscar esta receita ao livro “234 receitas para robôs de cozinha” de Sónia Pereira e testei-a na Yammi 2.

É uma sobremesa perfeita para o Verão, pois é muito fresca e muito rápida de se fazer!

Optei pelo leite condensado light. A única alteração que fiz foi não incluir a etapa das natas.

Ficou perfeito!

Aqui fica a receita original:

Ingredientes (6 pessoas):

1 lata de leite condensado

1 pacote de gelatina de ananás

3 iogurtes naturais

250 ml de água

3 rodelas de ananás de lata

200 ml de natas frescas

Hortelã para decorar

Preparação:

Dissolva o pacote de gelatina em 250 ml de água a ferver. Junte a lata de leite condensado, os iogurtes e as rodelas de ananás partidas (20 seg. / Velocidade 7). Coloque numa forma de pudim e leve ao frigorífico até solidificar.

Coloque o acessório misturador e bata as natas 1 minuto / Velocidade 3.5 ou 5 (conforme as indicações do manual do seu robô) e reserve.

Decore com as natas e umas folhas de hortelã.

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