Com este calor, sabe bem chegar da praia e preparar uma refeição rápida, não acham? Esta sugestão encontrei na edição de agosto da Continente Magazine. É muito fácil e rápida! Experimentem!
Aqui fica a receita:
Ingredientes (4 pessoas):
250 g de massa (usei espirais)
Sal q.b.
Azeite q.b.
1 cebola
1 colher de chá de alho em pó
1 embalagem de mistura de cogumelos congelados
1 colher de sopa de molho de soja
150 g de milho doce
Salsa q.b.
Preparação:
Coza a massa segundo as instruções da embalagem em água temperada com sal.
Num wok com um fio de azeite, refogue a cebola picada finamente com o alho em pó. Quando a cebola estiver macia, junte a mistura de cogumelos e deixe cozinhar até ficarem bem tenros. Adicione o molho de soja, o milho e a massa escorrida. Misture bem e cozinhe por mais 5 minutos, até ficar tudo incorporado e quente. Sirva de imediato, polvilhado com salsa picada.
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