Já conhecia este prato tradicional das culinárias russa e ucraniana, mas apenas a “versão panada” com o recheio feito à base de manteiga de alho e ervas. Esta sugestão da Continente Magazine apresenta o queijo creme como recheio e o bacon (bem tostadinho) como cobertura.

Aqui fica a receita:

Ingredientes (4 pessoas):

2 c. sopa de salsa picada

4 dentes de alho

10 c. sopa de queijo creme

sal marinho q.b.

pimenta-preta q.b.

4 peitos de frango

12 fatias de bacon

azeite q.b.

Preparação:

Envolva a salsa e os dentes de alho picados no queijo creme e tempere com sal e pimenta-preta.

Abra os peitos de frango como se fossem carcaças e recheie-os com a mistura de queijo creme.

Feche-os e envolva 3 fatias de bacon à volta de cada um.

Pincele-os com azeite e cozinhe-os no forno pré-aquecido a 190ºC por 20 minutos.

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