Frango à Kiev


Já conhecia este prato tradicional das culinárias russa e ucraniana, mas apenas a “versão panada” com o recheio feito à base de manteiga de alho e ervas. Esta sugestão da Continente Magazine apresenta o queijo creme como recheio e o bacon (bem tostadinho) como cobertura.

Aqui fica a receita:

Ingredientes (4 pessoas):

2 c. sopa de salsa picada

4 dentes de alho

10 c. sopa de queijo creme

sal marinho q.b.

pimenta-preta q.b.

4 peitos de frango

12 fatias de bacon

azeite q.b.

Preparação:

Envolva a salsa e os dentes de alho picados no queijo creme e tempere com sal e pimenta-preta.

Abra os peitos de frango como se fossem carcaças e recheie-os com a mistura de queijo creme.

Feche-os e envolva 3 fatias de bacon à volta de cada um.

Pincele-os com azeite e cozinhe-os no forno pré-aquecido a 190ºC por 20 minutos.

#continente #continentemagazine #frangoakiev #pratosrussos #pratosucranianos

One Comment Add yours

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão /  Alterar )

Google photo

Está a comentar usando a sua conta Google Terminar Sessão /  Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão /  Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão /  Alterar )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.