Gnocchi com camarão gratinado


Deixo hoje uma sugestão de um prato de conforto para os dias mais frescos. Espero que gostem!

Ingredientes (4 pessoas):

500 g de gnocchi

1 cebola

2 dentes de alho

Azeite q.b.

350 g de miolo de camarão

4 colheres de sopa de molho de tomate com manjericão

Queijo ralado q.b.

Sal e pimenta q.b.

Orégãos q.b.

Preparação:

Leve uma panela ao lume com água e sal. Assim que ferver, junte os gnocchi. Quando ficarem a boiar, retire-os com uma escumadeira. Reserve.

Pique a cebola e os dentes de alho e coloque-os numa frigideira regada com o azeite. Quando a cebola começar a ficar translúcida, junte o camarão e salteie por 2 minutos. Junte o molho de tomate. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Envolva o molho e os camarões com os gnocchi cozidos e coloque-os numa travessa. Espalhe por cima o queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 20 minutos. Polvilhe com orégãos.

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