Arroz selvagem salteado com camarões e espargos

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Que tal esta sugestão da Continente Magazine para refrescar estes dias?
Aqui fica a receita:
Ingredientes (4 pessoas):
300 g de arroz selvagem
1 colher de sopa de azeite
2 chalotas
2 dentes de alho
400 g de miolo de camarão
1 molho de espargos verdes
1 colher de café de sal
Pimenta q.b.
70 g de caju torrado
Salsa picada q.b.
Preparação:
Coza o arroz até ficar al dente. Escorra-os e reserve. Leve uma frigideira antiaderente ao lume com o azeite e refogue as chalotas e os alhos picados. Junte o camarão e os espargos às rodelas e salteie em lume forte. Tempere com o sal e pimenta, adicione o arroz e volte a saltear. Polvilhe com os cajus e sirva de seguida.
#arroz #continente #continentemagazine #arrozselvagem
 

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