Omeleta de cogumelos

Esta receita é tão fresca que até me fez lembrar o verão! Mas na realidade, uma boa omeleta sabe bem em qualquer altura do ano. Inspirei-me numa sugestão do Pingo Doce, deliciosa e leve. Aqui fica a receita: Ingredientes (2 pessoas): 100 g de cogumelos laminados 2 colheres de sopa de azeite Tomilho q.b. Alho…

Brás de cogumelos

Já experimentei imensas versões do Bacalhau à Brás, esse prato tradicional português. Atum à Brás, Legumes à Brás, Frango à Brás, Pescada à Brás, Salmão à Brás, Alheira à Brás…por isso é que adoro a nossa cozinha tradicional! Facilmente adaptamos uma receita aos ingredientes que temos em casa! Esta é uma sugestão que vi no…