Etiqueta: saladas
Salada de quinoa com camarão, espinafres e manga
A semana começa com uma saladinha fresca que até dá para levar para a praia. Quem não gosta? Fiz ligeiras alterações em relação à receita original da Continente Magazine. Aqui fica a sugestão! Ingredientes (4 pessoas): 250 g de quinoa tricolor Sal q.b. 100 g de espinafres baby 600 g de miolo de camarão cozido…
Salada de salmão fumado
5 minutos é o tempo que demora a preparar este prato. Sim, é mesmo isso. 5 minutos. Ótima sugestão da Continente Magazine para estes dias de calor. Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 1 embalagem de salada selvagem 200 g de salmão fumado 75 g de croutons de azeite, alho e salsa 50 g…
Salada de ervas asiática
Gosto imenso de saladas! Frescas ou salteadas, ligeiras ou enriquecidas com proteína, as saladas são ótimas (e saudáveis!) para os dias mais quentes. A diferença é o molho que lhe juntamos e este era incrível! Esta ideia saiu do livro “Elegante & Saudável”. Fiz ligeiras alterações à receita original. Aqui fica a sugestão: Ingredientes (4…
Penne com pesto de tomate seco e rúcula
Fresca, saborosa e colorida esta salada da Continente Magazine perfeita até para levar para a praia! Optei pela massa integral, mais saudável. Aqui fica a receita! Ingredientes (4 pessoas): 400 g de penne integral Sal q.b. 40 g de tomate seco 60 g de pinhões 60 g de queijo parmesão 1 dente de alho Azeite…
Salada de tomate assado com presunto e queijo de cabra
Adoro esta salada que encontrei no livro “A Pitada do Pai-Mais leve” lançado pelo Intermarché. É ao mesmo tempo quente e fresca! O azeite aromatizado do tomate assado é ótimo para temperar. Fiz pequeníssimas alterações à receita original. Aqui fica: Ingredientes (2 pessoas): 1 salada a gosto 80 g de queijo cabra às rodelas 200…
Massa fria com molho de cocktail saudável
Nada como uma boa salada para esta altura do ano! Esta sugestão encontrei no livro “A Pitada do Pai- Mais leve” lançado em parceria com o Intermarché. Fiz várias alterações em relação à receita original. Optei por massa integral e substituí os brócolos por espinafres. Aqui fica a sugestão! Ingredientes (3 doses): 100 g de…
Salada de camarão e espinafres
Quem não gosta de uma boa salada, fresca e leve? Bem sei que hoje não está propriamente um dia de sol ou de calor, mas esta sugestão da Continente Magazine é ótima para o verão e para os dias de praia em que não nos apetece cozinhar coisas muito elaboradas. Aqui fica a receita: Ingredientes…
Salada de Tortellini com Requeijão e Tomate Cherry
Encontrei esta sugestão da Neuza Costa para o “Sabor Intenso” que vem mesmo a calhar para esta altura do ano. É uma salada fresca, saborosa e super rápida de fazer! A única alteração que fiz foi a substituição do queijo mozarela por requeijão e ficou ótimo! Aqui fica a receita! Ingredientes (2 pessoas): 250g de…
Caçarola ao Lume 